Anasayfa

Reklam

İletişim

SUCUKLU MANTARLI KAHVALTILIK DÜRÜMLER

Kategori: (KAHVALTILIK TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 10-04-2009

SUCUKLU KAHVALTILIK DÜRÜM
Hafta sonu kahvaltılarınız için lezzetli bir alternatif.Çok beğeneceğinizden eminim.Şimdiden iyi bir hafta sonu geçirmenizi diliyorum.
Sevgiyle kalın,

sucuklu-kah-durum

Malzemeler:
2 kişilik:
2 adet lavaş
½ kangal sucuk
2 adet sivribiber
3 adet kültür mantarı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 silme tatlı kaşığı kahvaltılık acısos
Yeterince tuz

Yapılışı:
Sucuğu yarım daire şeklinde orta kalınlıkta dilimledim.Teflon tavada tereyağını erittim ve sucukları arkalı önlü kızarttım.Tavadan aldım.
Domateslerin kabuklarını soydum rondoda püre haline getirdim.
Sivri biberleri yıkadım orta kalınlıkta halka halka dilimledim.
Mantarları soydum orta kalınlıkta dilimledim.Sucuğu kızarttığım tavada tereyağı olduğu için tekrar yağ ilave etmedim.Mantarları tavaya aldım,mantarlar suyunu salıp çekene kadar orta kısık ateşte pişirdim.Üzerine sivribiberleri ilave ettim,yumuşayınca,domates püresini ekledim ve pişirdim.Piştikten sonra üzerine acı sos,yeterince tuz ve daha önce kızarttığım sucukları ve kaşar peynirini ekledim.Karıştırdım ve ocağı kapattım.
Ayrı bir tavada lavaşları kısık ateşte arkalı önlü ısıttım.Lavaşların içine hazırladığım iç malzemesini paylaştırdım ve dürüm şeklinde sardım.
Sıcak servis yaptım.

MANTARLI VEJETERYAN KAHVALTILIK DÜRÜM
Vejeteryan yada sucuk sevmeyenleri unutmadım.Sizler içinde mantarlısını hazırladım.Sucuklu dürüm ile malzeme listesi ve yapılışı aynı yanlızca sucuk ilavesi olmadan hazırladığım için 5 adet mantar kullandım.

mantarli-kah-durum

DAHA ÖNCE YAYIMLADIĞIM KAHVALTILIK LAVAŞLAR TARİFİMİ GÖRMEK İÇİN  BURAYA    TIKLAYINIZ.

Afiyet olsun,

Yorumlar:

Yorumunu belirt

RSS