Anasayfa

Reklam

İletişim

PATATES SALATASI -2

Kategori: (MEZE-SALATA TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 24-02-2010

Annemin yaptığı Patates tarator tarifinden yola çıkarak kuzenimiz Öner için hazırladığım salatanın beğenilmesi nedeniyle aynı salatayı kalp kalıpta Sevgililer günü kahvaltımız için hazırladım.Nedense kalp şeklinde fotoğraflamayı atlamışız.Siz istediğiniz kalıpla hazırlayabilirsiniz.
Sevgiyle kalın,

ezme pat

eps

Malzemeler:
5 adet orta büyüklükte patates
5 çorba kaşığı mayonez
1 silme çorba kaşığı yoğurt
1/3 demet dereotu
1/3 demet maydonoz
1 adet büyükçe havuç
1 tatlı kaşığı karabiber
Yeterince tuz
Üzeri için:
1 su bardağı haşlanmış mısır (conserve kullanacaksanız 1 kutu)
Kuru Nane
Pul biber

Yaplışı:
Patatesleri güzelce yıkadım genişçe bir tencereye aldım üzerini iki parmak geçecek kadar su ilave ettim patatesler yumuşayoncaya kadar haşladım.Patatesler sıcakken el blender ile pure haline getirdim.Püreyi soğumaya bıraktım.
Dereotu ve maydonozu ayıkladım yıkadım ve incecik doğradım.
Havucu yıkadım kabuklarını kazıdım ve rendeledim.
Büyükçe cam bir kasede tüm malzemeyi karıştırdım.
Cam baton kek kalıbının içine yanlardan sarkacak şekilde streç film serdim.Üzerine mısırları yaydım.Üzerine hazırladığım karışımı ilave ettim.Kaşığın tersi ile bastırarak harcın eşit miktarda kalıba yayılmasını sağladım.Üzerini sarkan streç uçlar ile kapladım.Bir gece buzdolabında dinlenmeye bıraktım.
Servis öncesi,kalıbı servis tabağına ters çevirdim.Üzerindeki streci aldım ve pulbiber,nane serpiştirdim.Dilim dilim servis yaptım.
Afiyet olsun,

Daha önce paylaştığım patates salatas tarifim için buraya
Patates çanağında havuç salatası için buraya tıklayın.

Yorumlar:

Yorumunu belirt

RSS