Anasayfa

Reklam

İletişim

PASTIRMALI KAŞARLI YUMURTA

Kategori: (KAHVALTILIK TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 02-04-2009

Haftasonu kahvaltılarınız için yeni bir alternatif.Amaan buda yayımlanırmı dediğinizi duyar gibiyim.Ancak, kahvaltıya gelen arkadaşarımız için hazırladığımda hepsinin ortak sorusu,yumurtalar pişmiş ama pastırmalar kurumamış nasıl başardın? olmuştu.Bana mutlaka yayımlamalısın örneğin,biz bunu başaramıyoruz dediler.Bende yayımlamaya karar verdim.Şimdiden iyi bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle.
Sevgiyle kalın,

pastirmali-yumurta

Malzemeler:
12 dilim pastırma
2 çorba kaşığı tereyağı
Orta kalınlıkta dilimlenmiş 6-7 plaka taze kaşar peyniri
4 adet yumurta
Tuz

Yapılışı:
Teflon bir tavada tereyağını erittim.
Üzerine pastırma dilimlerini düzgünce yerleştirdim.
2 çorba kaşığı içme suyunu pastırmaların üzerine gezdirerek ilave ettim.(Bu işlemi pastırmaların kurumaması için yapıyoruz)
Üzerine aralıklarla yumurtaları kırıdm.Yumurtaların üzerine tuz serpiştirdim.
Yumurtaların üzerine gelmeyecek şekilde tüm boşluklara bolca dilimlenmiş kaşar peyniri yerleştirdim.Tavanın kapağını,yumurtaların beyazları pişip,sarılarını kapatmadan hemen önce aldım.Bu şekilde pişirmeye devam ettim. Bu nedenle sürekli kontrol ettim.
En kısık ateşte yumurtalar istediğimiz kıvama gelip,kaşar peynirleri eriyene kadar pişirdim.Sıcak servis yaptım.
Afiyet olsun,

Yorumlar:

Yorumunu belirt

RSS