Anasayfa

Reklam

İletişim

08/01/2008 – BALKABAĞI TATLISI

Kategori: (TATLI TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 06-01-2009

Balkabağı tatlısı sevmeyen ve yapmayı denemeyen yoktur sanırım bu pratik tatlıyı yemeye doyamıyorum.Sizlerinde sevdiğinizi düşündüğüm bu tatlının tarifine geçelim şimdi…

balkabagi_tatlisi

Malzemeler:
2 kg.kabukları soyulup dilimlenmiş kabak
1 kg.toz şeker
1 Kahve fincanı su

Yapılışı:
Soyulup dilimlenmiş kabaklar yıkandıktan sonra tencereye dizilir.Üzerine şeker serpiştirilerek dökülür.Ben geceden şeker ve kabağı serin bir yerde dinlenmeye bırakıyorum.Ertesi gün suyunu ilave edip orta kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişiriyorum.Pişerken sık sık kontrol etmeyi unutmayın taşması halinde tam bir faciya oluyor.Üzerini hindistan cevizi,irice dövülmüş ceviz,fındık veya fıstıkla süsleyebilirsiniz.Ben ceviz ve hindistan cevizi kullandım.

Not:Kabak tatlısını pişirirmeden en az 2-3 saat şeker ile dinlenmeye bırakırsanız şerbeti,kıvamı ve lezzeti daha güzel oluyor.
Sizlere kolay gelsin,tadanlara afiyet olsun….

Page 7 of 7« İlk Sayfaya Git...34567
RSS