Anasayfa

Reklam

İletişim

ÇİKOLATA SOSLU MOZAİK PASTA

Kategori: (PASTA TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 21-02-2010

Sevgililer günü kahvaltımızın tatlısı ile haftaya başlayalım istedim.Güzel bir hafta geçirmeniz dileğiyle.
Sevgiyle kalın,

çsm

çism

Daha öncepaylaştığım mozaik pasta malzemelerine ek olarak;
Görmek için buraya tıklayın.
1 adet (irice ) portakalın suyu
1 adet portakal kabuğu rendesi
3 çorba kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilya
ilave ettim.Kalp kalıbının kenarlarından sarkacak şekilde streç film yerleştirdim.Hazırladığım karışımı içine sıkıca yerleştirdim.Streç film ile üzerini kapladım ve üç saat bu şekilde buzdolabinda dinlenmeye bıraktım.
Üzeri için:
1 paket dr.oetker çikolata sosu
2 su bardağı süt (Tavsiye ettiği ölçüden ½ bardak eksik süt ilave ettim)

Pakette tarif ettiği şekilde hazırladım.Karıştırarak kaymaklanmasını engelleyerek ılınmasını sağladım.Ilınan sosu Mozaik pastanın üzerine yaydım ve bir gece bu şekilde buzdolabında dinlenmeye bıraktım.
Servis öncesi üzerine toz şam fıstık ve hindidstan cevizi serpiştirdim ve dilimleyerek servis yaptım.
Afiyet olsun,

HEMŞİRE PASTASI

Kategori: (PASTA TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 17-02-2010

PERİ HEMŞİRE PASTASI
Yoğunluğum nedeniyle bilgisayarımı günlerdir açmaya fırsat bulamadım.Aslında bu yılki sevgililer günü kahvaltımızla kaldığım yerden devam edecektim ancak bugün canım arkadaşım Sonayın doğumgünü dolayısıyla Sonay için hazırladığım pasta ile devam etmeye karar verdim.
İki gün önce telefon görüşmemizde bir yoklama çekecektim ki,ben sormadan Sonay yaptığım maket ve Cup Cake’leri çok beğendiğini söyleyince pastasının konusu belirlenmiş oldu.
Sonay,İstanbulda bir Özel hastanenin Hemşire Koordinatörü ,kompozisyona mesleği mutlaka eklenmeliydi.Mesleğinin lakabı ‘’Kanatsız Melek ‘’ kesinlikle vurgulanmalıydı.Bunlar sonunda ortaya bu pasta çıktı.

shpa

İki gündür sürpriz organizasyonumuz için Sakin’le (eşi) yaptığımız gizli saklı telefon görüşmeleri,iş arkadaşları Zeynep ve Gülden’in yardımları sonunda Sonayı şaşırtmayı başardık.

shp

Yardımlarından dolayı Zeynep ve Gülden’e sonsuz teşekkür ediyorum.

snyp

Sonaycım,sağlıklı,huzurlu,mutlu alien ve sevdiklerinle geçireceğin güzel bir yaş diliyorum

KALP DOĞUM GÜNÜ PASTASI

Kategori: (PASTA TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 09-02-2010

BÖĞÜRTLENLİ AŞK PASTASI
Güzeller güzeli Yağmur bebeğin (henüz 1.5 yaşında) babası Mustafa bey için yapmamı istediği pasta ile sizlerleyim.

pkp

Mustafa bey’e güzel eşi,güzeller güzeli kızı ve sevdikleri ile kutlayacağı sağlıklı,mutlu,huzurlu nice yaşlar diliyorum.

kalp p

ECZACI DOĞUMGÜNÜ PASTASI

Kategori: (PASTA TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 08-02-2010

Güliz hanımın,ablası Gülden hanım için hazırlamamı istediği pasta ile sizlerleyim.

epas

Gülden Hanımın Eczacı olması nedeniyle pastanın kompozisyonuna karar vermeleri hiç zor olmadı.

ecp

Bende Gülden hanıma,sağlıklı,mutlu,huzurlu,sevdikleri ve ailesi ile kutlayacağı nice seneler diliyorum.

fig

m

f2

HAYRUŞ PASTASI

Kategori: (PASTA TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 07-02-2010

Biliyorum Pastanın ismi neden ‘’Hayruş pastası’’ merak ettiniz. Öncelikle ‘’Hayruş kim? ‘’sorunuzu yanıtlamakla başlayayım.
Hayruş(Hayriye teyze),canım arkadaşım Gökçenin annesi.Bu Pasta,Hayruş ile bütünleşmiş bir pasta olduğu için Pastanın adı ”Hayruş Pastası”.Bana annemin küçüklüğümüzde yaptığı amonyaklı pastayı andıran bu enfes lezzeti mutlaka denemelisiniz.
Dün gece bizdeydik.Gökçe sabah tatlı yapmamam konusunda beni uyardı.Hayruş Pastası getiricez dedi. Gökçe’ye de itiraf ettim bu haber beni çok mutlu etti.Hem bu lezzet küpü pastayı yiyecek,hemde Pastayı sizlerle paylaşma fırsatım olacaktı.Gökçe,herzamanki gibi hiçbirşey yapmamam konusunda defalarca tembih üstüne tembih etti,yetmedi Şenol aradı.Bu nedenle Pasta dışında sizlerle dün geceden yanlızca bir tarif daha paylaşacağım.
İnanılmaz lezzetli ve son derece pratik tarifim ile sizleri başbaşa bırakıyor,pastayı denemenizi ısrarla tavsiye ediyorum.
Güzel bir hafta geçirmeniz dileğiyle.
Sevgiyle kalın,

HP

Hayriye teyzeciğim,bu enfes pasta için çok teşekkür ederim.İnanın tadı damağımda ellerinize emeğinize sağlık.
Tarifini bizimle paylaştığınız için ayrıca sonsuz teşekkür ederim. 

Malzemeler:
1 adet sade Pasta Tabanı (Pandispanya)
Krema için:
½ litre süt
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı mısır nişatası
1 yumurta sarısı
½ pk.margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Üzeri için:
İrice parçalanmış fındık içi

Yapılışı:
Süt,un,mısır nişastası,yumurta sarısını karıştırma teli ile güzelce karıştırın.Orta hararetli ateşte çırpma teli ile sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirin.Ocağı kapatın.
Hemen içine margarini ilave edin,karıştırarak eritin.Pudra şekeri ve vanilyayı ekleyin
Krema köpük köpük olana kadar 20-25dk.mikserle karıştırın.Size bir sır,bu kremanın güzel olması için çok çırpmak gerekiyormuş.
İki pat Pasta tabanının arası ve üzerine kremayı paylaştırın.Üzerini irice parçalanmış fındık içi ile süsleyin.
Bir gece buzdolabında dinlendirin.Soğuk servis yapın.Beklemek için vaktiniz yoksa en az 3 saat dinlendirmenizi tavsiye ediyorum.
Afiyet olsun,

RSS