Anasayfa

Reklam

İletişim

20/5/2008 – ETLİ TAZE FASÜLYE YEMEĞİ

Kategori: (SEBZE YEMEKLERİ TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 07-02-2009

Yemeğimi pişirdikten sonra taze fasülyeyi ne kadar çok özlediğimi farkettim.Yaz boyunca bol bol tüketeceğiz.Şimdi nasıl yaptığıma geçmeliyim.
Sevgiyle kalın,

t fas

Malzemeler:
1 kg.taze fasülye
400 gr.kuzu kaburga 
1 adet soğan
5 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet domates
2 su bardağı su
yeterince tuz

Yapılışı:
Fasülyeleri ayıkladım ve yıkadım büyüklüklerine göre ikiye üçe böldüm.
Soğan ve domatesin kabuklarını soydum yıkadım ve rondoda yemeklik doğradım.
Sıvı yağı tencereye ilave ettim.Üzerine soğanları ekleyip 2-3 dakika kavurdum.Etleri ilave ettim et,suyunu bırakıp çekene kadar pişirdim.Fasülyeleri ekledim.Üzerine domates,soğan,su ve yeterince tuzu ilave ettim.Tencerenin kapağını kapattım.Su kaynayana kadar orta açık ısıda su kaynadıktan sonra kısık ateşte fasülyeler yumuşayıncaya kadar pişirdim.Sıcak servis yaptım.
Afiyet olsun,

Yorumlar:

Yorumunu belirt

RSS