Sütlü irmik tatlısı,sütlü tatlılar içinde en sık yaptığım ve yerken en keyif aldığım tatlılardan bir tanesi.Değişik şekillerde hazırladığım bu tatlıyı, gelmeden kısa süre önce haberimin olduğu kuzenim ve erkek arkadaşı için hazırladım.Aslında kedi dili büsküviyide çok yakıştırdığım bir tatlı ancak bitmiş olduğunu farkedince yanlızca çikolata soslu yapmak durumunda kaldım…

Malzemeler:
1 lt.Süt
9 Çorba Kaşığı Toz şeker
1 Pk.Vanilya
8 Silme Çorba Kaşığı İrmik (Ben Piyale İrmik kullandım)
1/2 Su bardağı ince rendelenmiş portakal kabuğu (Limon kabuğuda olabilir)
Küçük bir parça damla sakızı
3 Çorba kaşığı Hindistan cevizi

Yapılışı:
Süt,İrmik,Toz şeker,Vanilyayı Orta kısık ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirdim.Ocağı kapatmadan damla sakızı,rendelenmiş portakal kabuklarını ve hindistan cevizini ilave edip damla sakızı eriyinceye kadar karıştırdım.Altını kapatıp mikserle karıştırıp kaselere bölüştürüp soğumaya bıraktım.

Çikolata Sos:
1 Pk.Çikolata Sosu paketteki tarife göre hazırladım.Soğuyan tatlımın üzerine ilave ettim.

Üzeri için:
Ben fındık,sade çikolata,hindistan cevizi ile süsledim.
İri dövülmüş,fındık,fıstık,ceviz,sade çikolata dilimleri,hindistan cevizi v.s ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun…