ZEYTİNYAĞLI SİVRİBİBER
Kategori: (ZEYTİNYAĞLI TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 05-11-2009
Eşimin yine ölçüyü kaçırıp oldukça fazla aldığı sivribiberler,buzdolabımda bir kaç gündür değerlendirilmeyi bekliyordu.Kızartma yapmak istemeyişim nedeniyle aklıma gelen ilk tarif zeytinyağlısı oldu.Son derece pratik,hafif bir o kadarda pratik tarifimi denemelisiniz.Ne dediğimi anlayacaksınız.
Sevgilerimle,
Malzemeler:
10 adet sivribiber
5 adet orta boy domates
5 diş sarımsak
½ çay bardağı zeytinyağı
1 adet küp şeker
4-5 adet taze kişniş (herzaman bulmak mümkün olmadığından eklenmeyebilir)
Yeterince tuz
Yapılışı:
Sivribiberlerin pullarını çıkarttım güzelce yıkadım.
Domateslerin kabuklarını soyun ve rondoda püre haline getirin.(rendelenebilir)
Sarımsakları soyun orta incelikte dilim dilim doğrayın.
Kişniş ayrı bir lezzet katıyor ancak herzaman bulmak mümkün olmadığından ben dondurucuda bulundurmaya çalışıyorum.Yoksa eklemedende yapıyorum.Kişnişi ayıklayın ve incecik doğrayın.
Sivribiberleri yayvan bir tencereye yerleştirin.Üzerine hazırladığınız malzemelerin tümü ve yeterince tuz serpiştirin kapağını kapatın.
Önce harlı ateşte kaynayınca kısık ateşte patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişirin.Altını kapatın.
Oda ısısında soğutun tencerenin kapağını kapatın.Bir gece buzdolabında dinlendirin.Servis öncesi servis tabağına alın soğuk servis yapın.
Afiyet olsun,
meltem annemin yemeğini hazırlamışsın
canım yazın bize bol bol hazırlar dediğin gibi çok nefis bir tat .tabi içinde kişniş yok bizimkinde bir de annemin verdiği isim biber buğulaması:)ellerine sağlık canım her zaman olduğu gibi sunum muhteşem gözüküyor.sevgiler..
incicim anneciğinin ellerinden öpüyorum:)
Anne yemekleri hep söylüyorum inanılmaz lezzetli olur:)
Anneciğinin ellerine emeğine sağlık:)
Paylaşım için çok teşekkür ederim canım:)
Paylaşamın sayesinde yeni bir şey öğrenmiş oldum:) Biber buğlaması !
sevgilerimle,
Ne güzel de dizilmişler tabağa, nazlı nazlı.
Ellerine sağlık Meltemciğim.
Meltemciğim, nerelerdesin, iyisin umarım.
Necalcım çok teşekkür ederim canım:)
Sana mail attım:(
çok öptüm…
sevgilerimle,
bende soruyorum, meltemcim hiç böyle yapmazdın neredesin canım.işallah her şey yolundadır.
kocaman sevgilerimi gönderiyorum canım.
Meltemcim merhabalar,
Sana bir kaç kez ugradim yorum biraktim…ama sen bana geri dönmedin bazi davranislari anlamis degilim sahsen…eger bir sorun varsa bilmek isterim…bir daha seni ziyarete gelmemi istemezsen bana söylemen yeterlidir…böylece rahatsiz etmemis olurum.
Kendine iyi bak…
GÜZEL OLAÇAĞINI TAHMİN EDİYORUM,ELLERİNE SAĞLIK…EPEYİDİR UĞRAMIYORSUN…
Etkinliğimize buyurun
Gönderen: http://sevincaltuntas.blogcu.com/
48. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
16 KASIM 2009 – 7 ARALIK 2009
TARİHLERİ ARASINDA
http://sevincaltuntas.blogcu.com/
YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE
“PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 48.HAFTA ”
BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER
İncicim canım merak edilmek güzel:)
Çok teşekkür ederim arkadaşım.Yoğunluğum nedeniyle mailini ve yorumunu bugün okudum çok teşekkür ederim.Çok iyiyim arkadaşım.Mailinide cevapladım.
sevgilerimle,
Huriyecim,
hiç olurmu canım benim istememek.tüm yorumlarını ilgili yorumun arkasına cevaplandırdım.hatta bu yorumu okuduğumda döndüm yorum cevaplarımı kontrol ettim.Sayfanada yorum bıraktım sonrasında
Bana uğramandan son derece mutlu oluyorum yorumlarını özlemişim:)
sevgilerimle,
Saniyecim çok teşekkür ederim arkadaşım.Şimdi hemen sana geliyorum.Haklısın bir süredir seninle görüşemedik.kimbilir neler yapmışsındır
sevgilerimle,
Sevinç hanım davetiniz için çok teşekkür ederim.
Etkinliğinizin bereketl geçmesini diliyorum.Katılmaya çalışacağım….
sevgilerimle,
ellerine sağlık…benim de yaptığım ama açıkçasını adını bilmediğim güzel bir lezzet.ellerine sağlık…
Çok teşekkür ederim.
Adı tam olarak bu mudur bilemiyorum ama zeytinyağ ile piştiği soğuk servis yapıldığı için adının Zeytinyağlı Sivriber olmasının uygun olacağını düşündüm:)
sevgilerimle,