YOĞURTLU KABAK KIZARTMA
Kategori: (MEZE-SALATA TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 09-07-2009
Zeytinyağlı kabak yapmak için mutfağa girip,kızartma yaptığınız oldumu hiç? Benim tamda böyle oldu.Şöyle bol dereotlu bir zeytinyağlı yapayım diye düşünmüştüm aslında.Sonuçtan eşim ve ben çok memnunduk.Yerken ne kadar doğru bir karar verdiğimi farkettim.
Sevgiyle kalın,
Mazemeler:
Kabak
Tuz
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Üzeri için:
Yoğurt
Arzuya göre sarımsak
Tuz
Yapılışı:
Kabakları yıkadım dışlarını kazıdım.Orta incelikte verev dilimledim.Kağıt havlu ile suyunu çektirdim.
Sıvı yağı kızdırdım.Hazırladığım kabakları harlı ateşte kızarttım.Kağıt havlu üzerine aldım.Fazlalık yağı için kabakların üzerine kağıt havlu ile hafifçe bastırdım ve yağları çektirdim.
Servis tabağına aldım. Üzerine hazırladığım sarımsaklı yoğurt gezdirdim ve servis yaptım.
Afiyet olsun,
ablacik ellerine saglik
bu sefer ilk yorumu yapmak bana kismet oldu
cok sevdigim bi yemektir ama bildigin uzere yogurdunu sarimsakli ve bol dereotlu severim 
uehueheh
buarada diger tariflerinide gordum ozellikle limonatada agzim bi hayli sulandi
hehehehe
Kabak kızartmasına hiç dayanamam. Duyanları şaşırtsa da oğlum karışık kızartma yaptığımda en çok kabak alır tabağına. Belki bugün, belki yarın yapacağım yine. Sevgiyle kal canım. Dur şu limonataya bir de ben bakayım.
yazın neredeyse her gün hazırladığım bir yemeği yayımlamışsın meltemcim nefis görünüyor ellerine sağlık canım. Bugün çok mutluyuz meltemcim prenses iki derside geçti sonuçları aldık sende bizimle birlikte ilgilendin çok destek oldun bizi çok motive ettin emin ol çok iyi geldi bana desteğin çok ama çok teşekkürler canım iyi hafta sonları diliyorum.
Ahmet’cim canım kardeşim çok teşekkür ederim.Evet ilk yorum senden gelmiş.Çok sevindim abla’cım.
Bilmezmiyim senin nasıl sevdiğini sayın şefimmm.
Bu tadı bildiğin için sulanması olağan.Biliyorum Buz gibi limonatayıda çok seversin.Geldiğinde hepsinden yaparız ablam.
seni çok seviyorum.Çok öptümmmm….
Ay bende İnan Necla’cım hiç dayanamıyorum.Çocuklar kabaktan hoşlanmaz diye bilirim inan oğlun benide çok şaşırttı.Bakalım Limonatayı beğenecekmisin?
sevgiyle kal,
Çok teşekkür ederim.Bende hergün olsa hayır demem inan.Çok seviyorum İnci’cim.
Gözünüz aydın arkadaşım.Kızını kutluyorum.Başaracağından emindim.Çok sevindim inan…Ben ne yaptımki arkadaşım kızın çalıştı ve başardı.Onun başarısı…size desteğim olduysa ne mutlu bana:)
Bende sana ve ailene iyi bir hafta sonu diliyorum.
sevgiyle kal,
sıtenıze bakıyorum uzun suredır yemeklerınızın ınsanın ıstahını kabartmaması mümkün değil ama bır takım eksıklıklerı söylemeden gecemıcem çekimlerinizdeki güzelliğin yanı sıra eksiklikleriniz mevcut. açılar bir prof. fotografcı gıbı ama kullanılan degerler eksık bu tarz cekımlerde odak netleme kullanmak bıraz riskli fotograftada görüldüğü gibi net olmayan kısımlar dogurabılır ama bu sadece netlemeyebaslanamaz tabı .düşük diyafram kullanmakta buda etkili çok düşün diyafram kullanmak oda netlıgıne yol acar …
http://www.tolgagokmen.com
info@tolgagokmen.com
Tolga bey,yorum için teşşekür ederim.Haklısınız fotoğraflar konusunda eksiklerim oldukça fazla.Detaylar konusunda beni bilgilendirmenize çok memnun oldum.Bundan sonraki çekimlerimde uyarılarınızı dikatte alacağım.Paylaşımınız için ayrıca teşekkürler.
sevgiyle kalın,