Anasayfa

Reklam

İletişim

VİŞNE SUYU

Kategori: (İÇECEK TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 03-07-2009

Sıcakların iyice bastırması sıvı tüketimimizi arttırdı.Bende su dışında birşeyler içme isteğimiz nedeniyle elimden geldiğince evde hazırladığım sıvıları tüketmeye çalışıyorum.Eşimin yarın yine vişne alalım bundan yine hazırla dediği vişne suyu hazırlarını aratmadı.Üstelik içinde hiçbir kimyasal yok.En güzelide çok pratik.Denemelisiniz.Israrla tavsiye ediyorum.Mutlaka soğuk olmalı ve buzla servis yapmalısınız.Denediğinizde ısrarcı tavsiyemin sebebini anlayacaksınız.Özellikle çocuklarınız bu lezzete bayılacak.
Sevgiyle kalın,

vişnesuyu

Malzemeler:
1 kg.vişne
7.5 su bardağı içme suyu
2 su bardağı toz şeker
½ taze sıkılmış limon suyu

Yapılışı:
Vişnelerin saplarını aldım.Güzelce yıkadım ve süzgeçte süzüldükten sonra genişçe bir tencereye aldım.Şeker ve suyu ilave ettim.Orta kısık ateşte kaynamaya bıraktım.Bir taşım kaynadı limon suyunu ilave ettim.Vişneler çatlayana kadar pişirdim.Altını kapattım.
Büyükçe cam bir kaseye aldım.Oda ısısında soğuttum üzerine sterç film kapladım..Bir gece buzdolabında soğmaya bıraktım.
Servis öncesi,vişnelerini aldım süzgeçte süzülmeye bıraktım.Vişne suyunu cam sürahiye aldım.Buz küpleri ile servis yaptım.
Ayırdığım vişneleri dondurucuya kaldırdım.Kış aylarında hazırlayacağım pasta ve keklerde kullanacağım.
Afiyet olsun,

Yorumlar:

Yorumunu belirt

RSS