Anasayfa

Reklam

İletişim

SPAGHETTI BOLOGNESE -2

Kategori: (MAKARNA TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 03-11-2010

Evimizin acil yardım paketi makarna,akşam yemeğimiz olmadığı bir gün her zamanki gibi imdadımıza yetişti.Bakalım nasıl hazırlamışım…
Sevgiyle kalın,

spa

Malzemeler:
1 paket çubuk makarna
300gr kıyma
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
4 çorba kaşığı sıvı yağ
2 det domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Pul biber,karabiber,nane
Yeterince tuz

Yapılışı:
Soğan ve sarımsakları soydum yıkadım ve yemeklik doğradım.
Domatesleri yıkadım kabuklarını soydum minik küp küp doğradım.
Pişirme tenceresine haşlama suyunu aldım su göz göz olup kaynayınca makanaları bütün halde suya ekledim üzerine tuz serpiştirdim ve haşlanmaya bıraktım.
Tavaya hazırladığım kıyma,soğan sarmsak ve yağı aldım.Orta ateşte kıyma kavrulana soğanlar sararıncaya kadar kavurdum.Üzerine sulandırdığım salçalar ve domatesleri ekledim suyunu bırakıp çekene kadar ara sıra karıştırark pişirdim.
Pişince baharatlar ve tuzu ekledim karıştırdım ve ocağı kapattım.
Haşlanan makarnayı süzgeçte süzülmeye bıraktım.
Pişirme tenceresine 2 çorba kaşığı sıvı yağ ilave ettim ısıttım ve süzülen makarnayı ekledim karıştırıdm ve ocağı kapattım.
Servis tabaklarına makarna üzerine sostan gezdirerek sıcak servis yaptım.
Afiyet olsun,

Daha önce paylaştığım Domatesli Spagetti arifim için buraya,
Kıymalı Lazanya tarifim için buraya,
Pesto Soslu Makarna tarifim için buraya,
Spagetti Bolognese tarifim için buraya,
Fırında Başemel Soslu Makarna tarifim için buraya tıklayın.

Yorumlar:

Yorumunu belirt

RSS