Şeftali ile hazırladığım tariflerim ard arda geliyor.Şeftali halen bulunabiliyorken,marmelat tarifim ile haftaya başlamak istedim.Denemeniz tavsiyesiyle…
Güzel bir hafta geçirmeniz dileğiyle.
Sevgiyle kalın,

Malzemeler:
1kg.Şeftali
1kg toz şeker
1 adet taze sıkılmış limon suyu
1 çay kaşığı tereyağı

Yapılışı:
Şeftalileri yıkadım kabuklarını soydum.Ortadan ikiye böldüm.Çekirdeklerini çıkarttım.
Robotta püre haline getirdim.
Pişrme tenceresine aldım.Üzerine toz şeker,taze sıkılmış limon suyu ve tereyağını ekledim.
Orta kısık ateşte ara sra tahta kaşık ile karıştırıp,koyulaşıp kıvamını alana kadar pişirdim.İçinde tereyağı olduğu için çok fazla köpükler oluşmadı.Oluşan köpükleri tahta kaşık yardımı ile aldım.
Pişirme tenceresinde buz gibi olana kadar soğumaya bıraktım.Kuru ve temiz kavanozlara paylaştırdım.
Serin ve güneş almayan bir yerde muhafaza ediyorum.
Afiyet olsun,

Reçel yaparken dikkat edilmesi gerekenler için buraya tıklayın.