Yine Cuma ve yeni bir kahvaltılık alternatif.Çok hafif ve lezzetli oluyor.Şimdiden iyi bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle.
Sevgiyle kalın,

Malzemeler:
4 kişilik
3 su bardağı çökelik
3 çorba kaşığı tereyağı
4 adet yumurta (benim yumurtalarım kahvaltılık,çiftli yumurtaydı)
1 adet büyük boy domates
3 adet sivribiber
1 silme tatlı kaşığı pulbiber
½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 silme çay kaşığı karabiber
Yeterince tuz

Yapılışı:
Domatesi yıkadım kabuğunu soydum küp küp doğradım.
Sivribiberleri yıkadım orta incelikte halka halka dilimledim.
Teflon tavada tereyağını erittim.Sivribiberi ilave ettim ve kavurdum.Üzerine domatesi ekledim 10-15 dk orta kısık ateşte pişirdim.Büyük bir kasede çökelik ile kaşar peynirini karıştırdım,üzerine pulbiber ve tuz ekledim karıştırdım.Tavaya ilave ettim karıştırdım ve tavaya yaydım.
Ocağı en kısık ısıya getirdim.Yumurtalar için yer açtım.Yumurtaları kırdım.Üzerlerine tuz serpiştirdim.Tavanın kapağını kapattım.Yumurtalar istediğim kıvama gelene kadar pişirdim.Sıcak servis yaptım.

Afiyet olsun,