RENKLİ PATATES TOPLARI
Kategori: (MEZE-SALATA TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 16-03-2010
Herkesin sıklıkla yaptığını tahmin ettiğim tarifim yaklaşık 1.5 aydır arşivde yayımlanmayı bekliyor.Samsundan gelen misafirlerimiz Şadiye abla ve Ayşegül abla için hazırlamıştım.
Renkli Patates toplarını bir kezde benim tarifimle hazırlamanızı tavsiye ederim.
Sevgiyle kalın,
Malzemeler:
5 adet patates
2 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı tereyağı
1 silme tatlı kaşığı karabiber
Yeterince tuz
Arzuya göre 2-3 diş sarımsak ilave edilebilir.
Dış kaplamaları için:
Havuç
Maydonoz
Dereotu
Pulbiber
Yapılışı:
Patateslerin dışlarını güzelce yıkadım ve düdüklü tencerede haşladım.(Tencerede de haşlayabilirsiniz,düdüklü tencerede daha kısa sürede haşlanıyor)
Haşlanan patatesleri soydum ve sıcakken el blender ile güzelce ezdim üzerine mayonez,tereyağı,karabiber,tuz ekledim ve güzelce karıştırdım.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde paçalar aldım ve yuvarlak şekiller verdim.
Havucun kabuklarını kazıdım.Rendenin kalın tarafı ile rendeledim.
Dereotu ve maydonozu ayıkladım yıkadım orta incelikte kıydım.
Ayrı ayrı tabaklara havuç,maydonoz,dereotu,pulbiberi aldım.
Hazırladığım her bir patates topunu istediğim kaplama malzemesine buladım.Bu işlemi patates topları bitene kadar tekrarladım.
Servis tabağına yerleştirdim ve servis yaptım.
Afiyet olsun,
Harika gorunuyor topikler bayildim sunum olarakta cok Şık lezzetininde harika oldugundan eminim ellerine saglik hamarat arkadasim benim:)opuldun.
Meltemcim, bu sirin totoplari bende cok sIklIkla yapiyorum, hem sunumu goz dolduruyor hemde leziz oluyor.. Senin de herzaman ki gibi sunumun harika olmus, ben birde patateslerin yan tarafinda gorunen sanirim domates icine doldurulmus lezzetli gorunen mamanin tarifini istiyorummm
))))
Bu arada yorumlarin icin cok tesekkur ederim tatlim.. Evet yorumlarda ismin cikmiyor ama ben o kadar samimi icten mesajlarin sahibinin bir tek sen oldugunu biliyorum uzulme sen
))
Kucak dolusu sevgiler, opucukler…
meltemcim patatesin dışındaki havuç haşlanmadanmı konuyor?haşlanmayıncada sert olmazmı …cevabın için şimdiden teşekkürler canım…
Özgülcüm çok teşekkür ederim:)
Bende öptüm…
Kucak dolusu sevgiler…
Efsuncum çok teşekkür ederim canım benim.
Haklısın şık ve lezzetli bir tarif bu.Seninde ellerine sağlık:)
Canım o domates içindekiler Buğday salatası,tarifi sitede var.
http://www.meltemmutfakta.com/bugday-salatasi/#comments Linke tıkla canım.
yorumlarım sana ya ulaşmıyor yada isimsiz geliyor tatlım:(
isimsiz yorumların benden geldiğini anlaman beni çoookk mutlu etti
kucak dolusu sevgiler…
Ayşencim merhaba,
Evet canım havuçları halamıyorsun.Ben havucu patates salatasınada haşlamadan eklerim.Sert olmuyor salatada olduğu gibi düşün:)
kucak dolusu sevgiler…
SaoL çOk İmiŞ YapTım DéNéDim SüPéR oLdu
Ellerinize emeğinize sağlık Demet hanım:)
Tadanlara afiet bal şeker olsun…
kucak dolusu sevgiler