Anasayfa

Reklam

İletişim

PUFUDUK BÖREK

Kategori: (HAMUR İŞLERİ TARİFLERİM, KAHVALTILIK TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 23-07-2010

Minik misafirim Tuğrul ve ailesi için hazırladığım böreği hafta sonu kahvaltınız için tavsiye ediyorum.
Güzel bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle.
Sevgilerimle,

b1

Malzemeler:
3 Adet yufka
Sosu için:
2 adet yumurta
150gr.beyaz peynir
1 su bardağı yoğurt
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tutam maydonoz
1 tutam dereotu
Çörekotu
Kızartmak için:
Sıvıyağ

Yapılışı:
Dereotu ve maydoozu ayıkladım yıkadım ve incecik doğradım.Sos malzemelerinin hepsini genişçe bir kaba aldım üzerine maydonoz ve dereotunu ekledim karıştırdım.Sos kıvamında bir harç oldu.
Yufkayı temiz ve düz bir Alana aldım açtım ve üzerine hazırladığım harçtan yaydım.Bu işlemi yufkalar ve harç bitene kadar tekrarladım.
Yufkayı her iki ucundan rulo yaparak ortada iki ruloyu birleştirdim ve kesip birbirinden ayırdım.İki parmak genişliğinde rulolar kestim ve buzdolabında yaklaşık 3-4 saat dinlendirdim.
İyice kızdsırdığım sıvı yağda kızarttım.
Sıcak servis yaptım.
Afiyet olsun,

Yorumlar:

Yorumunu belirt

RSS