Anasayfa

Reklam

İletişim

PIRASALI MISIR EKMEĞİ

Kategori: (EKMEK TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 20-10-2009

Tarifim önyargıları nedeniyle denemeyi bile düşünmeyenler için.
Daha önce defalarca beğenmeyeceğini düşünenlerin çok beğendiği ve tarifini alıp gittikleri lezzetlimi lezzetli tarifimi denemeniz tavsiyesiyle.
Sevgiyle kalın,

p.mısır ekmeği

Malzemeler:
2 su bardağı mısır unu
4-5 adet pırasanın yeşil yapraklı kısmı
7-8 dal maydonoz
Yeterince içme suyu
1 silme tatlı kaşığı tuz (Arzuya göre arttırılıp azaltılabilir)
2 çorba kaşığı tereyağı
Pırasaları kavurmak için:
1 çorba kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:
Pırasaların yeşil yapraklı kısımlarını yıkadım.Orta incelikte doğradım.Pırasaları teflon tavaya aldım.Sıvı yağı ekledim ara sıra karıştırarak pırasalar yumuşayıncaya kadar kavurdum.Ocağı kapattım.
Maydonozları ayıkladım yıkadım orta incelikte doğradım.Pırasaların üzerine ekledim karıştırdım.Karışımı soğumaya bıraktım.
Soğuyan karışım,mısırunu,tuz ve suyu büyükçe bir kasede yoğurdum.Su miktarını yazamıyorum her un için farklı mikarda su ilave etmek gerekiyor.Krepten koyu ele yapışan bir hamur elde etmek gerekiyor.
Teflon pişirme tavasında bir çorba kaşığı tereyağını erittim.Üzerine karışımı yaydım sıkıca bastırdım.
Orta kısık ateşte tavayı çevire çevire ön tarafını pişirdim.Mısır ekmeğini çevirme kapağına aldım.
Tavada kalan tereyağını erittim.Ekmeğin diğer tarafını aynı şekilde pişirdim.Altını kapattım.Sıcak servis yaptım.
Soğukta çok lezzetli oluyor.
Afiyet olsun,

Daha önce paylaştığım Mısır Ekmeği tarifim için buraya tıklayın.

Yorumlar:

Yorumunu belirt

RSS