Anasayfa

Reklam

İletişim

PATLICAN YATAĞINDA KUZU YAHNİ

Kategori: (ET YEMEKLERİ TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 05-12-2011

Lezzetli tarifim denemeye değer,müdavimi olacağınızdan hiç şüphem yok.
Denemeniz dileğiyle,

Beğendi Malzemeleri ve Tarifi için,Hünkar Beğendi tarifime tıklayın…

KUZU YAHNİ:
Malzemeler:
750gr. İri parçalı kuzu kuşbaşı et
1 su bardağı haşlanmış nohut
5-6 diç sarımsak
200gr.arpacık soğan
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
100gr.tereyağı
Yeterince tuz ve karabiber

Yapılışı:

Ben pişirmek için toprak tencere Güveç kullandım.Tereyağını tencereye aldım erittim ve üzerine irice doğranmış etleri ekledim.
Açık ateşte yaklaşı 6-7 dk.ara sıra karıştırarak kavurdum.
Üzerine haşlanmış nohutu ekledim 5k.kadar birlikte kavurdum.
Soğan ve sarımsakları ekledim 2-3 dkkadar kavurdum.
Salaçaları ekledim 3dk.kavurduktan sonra tuz ve karabiberi ekledim.
Üzerine gelecek kadar sıcak su ilave ettim ve tencerenin kapağını kapatıp,ocağı kısık ayara getirip yaklaşık 2-2.5 saat kadar pişirdim.
Daha once hazırladığım beğendi üzerine ilave ettim ve sıcak servis yaptım.

ESTUZ ürünlerini incelemek için TIKLAYIN …

Yorumunu belirt

RSS