Anasayfa

Reklam

İletişim

PATATES SUFLE

Kategori: (SEBZE YEMEKLERİ TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 19-10-2009

Bugün son derece lezzetli ve pratik bir tarif paylaşmak istiyorum.Sık sık hazırlamak isteyeceğinizden eminim.
Sevgiyle kalın,

patates suflesi

p.suflesi

Malzemeler:
3 Adet orta boy patates
1 su bardağı süt
1 kahve fincanı pastorize krema
3 adet yumurta
1 silme tatlı kaşığı karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
½ çay kaşığı rendelenmiş muskat
Yeterince tuz
Üzeri için:
Kaşar peyniri

Yapılışı:
Patatesleri soydum yıkadım ve orta büyüklükte gelişi güzel dilimledim ve üzerini iki parmak geçecek su ile haşladım.Süzgeçte süzülmeye bıraktım.
Patatesler sıcakken ezdim. 
Yumurtaların sarıları ile beyazlarını ayırdım.Sarılarını güzelce çırptım büyükçe bir kaseye aldım.Üzerine krema,süt,karabiber,tuz ve kaşar peyniri ilave ettim.Patateslerin üzerine ekledim.Güzelce karıştırdım.
Yumurtaların beyazlarını çırptım.Karışımın üzerine yumurta beyazlarını söndürmeden ekledim ve karıştırdım.
Sufle kaplarının üzerinde iki parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırdım.Pişme esnasında kabarıyorlar.
Üzerlerine rendelediğim kaşar peynirlerinden serpiştirdim.180C ısılı fırında kaşar peynireri eriyip kızarana kadar pişirdim.Sıcak servis yaptım.
Afiyet olsun,

Patates Püresi tarifim için buraya
Fırında Patates tarifim için buraya
Patates Salatası tarifim için buraya
Patates Çanağında havuç Salatası için buraya
Fırında Kremalı Patates tarifim için buraya
Patates Pizzası tarifim için buraya
Patates Keki tarifim için buraya
Çıtır Pataes ve Dip Sos tarifim için buraya
Patates Kavurma tarifim için buraya
Patatesli Omlet tarifim için buraya
Civciv Patates için buraya tıklayın.

Yorumlar:

Yorumunu belirt

RSS