PATATES MÜCVERİ
Kategori: (SEBZE YEMEKLERİ TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 02-11-2009
ÇITIR PATATES
Yaptığımda küçük büyük herkesin iştahla yediği tarifimi denemelisiniz.
Sevgilerimle,
Malzemeler:
4 adet büyük patates
3 diş sarımsak
3 adet yumurta
1 adet soğan (2-3 dal taze soğan da olabilir)
½ çay kaşığı karbonat
1 silme tatlı kaşığı karabiber
Yeterince tuz
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Yapılışı:
Patates,soğan ve sarımsakları soydum yıkadım ve rendenin kalın tarafı ile rendeledim.Suyunu güzelce sıktım.
Genişçe bir kaseye aldım.Diğer malzemeleri üzerine ekledim güzelce karıştırdım.
Teflon tavada sıvıyağı kızdırdım.
Kaşık yardımı ile hazırladığım karışımdan tavaya döktüm kaşıkla üzerine bastırarak tavaya yaydım.(Bu işlemi mücverin içinin de güzel pişmesi için yapıyoruz)
Her iki yüzeyini kızarttım.
Kağıt havlu serdiğim servis tabağına aldım.Yağını çektikten sonra sıcak servis yaptım.
Afiyet olsun,
Benzer bir tarif Çökertme Kebabı tarifim için buraya tıklayın
Hadi gel de yeme ! Neden güzel şeyler kilo aldırır
Jenny’cim haklısın ama yılda bir en fazla iki kez kızartma yapıyorum.Onu da yedikten bir gün sonrayı sebze,salata ve meyve ile geçirip günü dengeliyorum.
Bence gel sen de yap ama bir gün sonraki diyete dikkat et:)
Çünkü senin de dediğin gibi gelde yeme’lerden oluyor çok lezzetli ama bu sefer hafif diyemiyorum:)
svgilerimle,
meltemcım karbonat koymasak nolur:) pek hoslanmıorumda
Merve hanım,
Karbonatın bu tarifteki rolü,mücverlerin kabarması !
Tamamen görsellik yani
Çok az miktarda eklediğimiz için lezzetde hiçbir değişiklik olmuyor.
Eklemesenizde olur.
Kabartma tozu sizi rahatsız etmiyorsa,karbonat yerine kabartma tozuda ekleyebilirsiniz.
Şimdiden kolaylıklar dilyorum.
Denedkten sonraki yorumunuzu sabırsızlıkla bekleyeceğim.
Afiyet bal şeker olsun:)
sevgilerimle,
yumurtayı içine mi atıyoruz.yoksa yumurtaya batırıp mı kızartııyorz..
bence mücver tarifini çok saçma bir şekilde vermişsiniz
şevval yorum yapacagına sende faydalı olsan keşke sacmaysa bin tane bu tarifi veren var nette ne biçim milletiz ya saygısızz