Anasayfa

Reklam

İletişim

MERCİMEKLİ KUSKUS SALATASI

Kategori: (MEZE-SALATA TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 26-08-2010

Seveceğinizi düşündüğüm tarifimi denemeniz dileğiyle…
Sevgiyle kalın,

mks

Malzemeler:
2 su bardağı kuskus
1 su bardağı yeşil mercimek
3 adet konserve köz biber
½ demet maydonoz
Sosu için:
1 türk kahve fincanı zeytinyağı
1 adet taze sıkılmış limon suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 silme çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı hardal
Yeterince tuz
Tüm malzemeyi bir su bardağına aldım çatalla güzelce karıştırdım.

Yapılışı:
Maydonozları ayıkladım yıkadım yapakları bütün bütün hazırladım.
Yeşil mercimekleri yıkadım tencereye aldım üzerini iki parmak geçecek kadar su ilave ettim,dağalmasına izin vermeden haşladım ve süzgeçte süzülmeye bıraktım.
Ayrı bir tencerede su kaynattım.Kuskusları ekledim makarna haşlar gibi haşladım süzdürdüm.
Közlenmiş biber konservelerini orta büyüklükte doğradım.
Büyükçe bir kaseye hazırladığım malzemeleri aldım güzelce karıştırdım.
Üzerine hazırladığım sosu gezdirdim güzelce karıştırdım ve servis yaptım.
Afiyet olsun,

NOT:Benim mısırım kalmamıştı ilave etmenizi tavsiye ediyorum hem çok renkli hemde lezzetli oluyor.

Yorumlar:

Yorumunu belirt

RSS