Anasayfa

Reklam

İletişim

İÇ BAKLALI PİLAV

Kategori: (PİLAV TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 14-07-2010

Bizim çok sevdiğimiz sizinde beğeneceğinizi düşündüğüm tarifimle sizleri başbaşa bırakıyorum.
Sevgiyle kalın,

ibp

ibp1

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
1 çay ardağı zeytinyağı
2 tablet tavuk bulyon
250gr taze iç bakla (kuru da olabilir)
250gr.haşlanmış bezelye (konserve de olabilir)
5 dal taze soğan
1 demet dereotu
Yeterince tuz
Yeterince karabiber

Yapılışı:
Pirinci üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ve iki tatlı kaşığı tuz ile 40dk.dinlenmeye bıraktım.
Nişastası akana kadar yıkadım ve süzülmeye bıraktım.
Taze soğanlar ve dereotlarını ayıkladım yıkadım ve incecik dilimledim.
Baklanın kabuklarını soydum ,yıkadım ve bir taşım haşladım.
Pişirme tenceresine yağı aldım üzerine taze soğanları ilave ettim ve kavurdum.
Tavuk bulyonları ekledim karıştırarak erittim.İç baklalar ve bezelyeleri ilave ettim 2dk karıştırarak kavurdum.
Yıkadığım pirinçleri ilave ettim 1-2 dk.kavurdum ve üzerine 3 su bardağı sıcak su,tuz ilave ettim once hararetli ocakta bir iki taşım kaynattım sonra kısık ateşte pişirdim.
Pişen pilava incecik doğradığım dereotunu ekledim karıştırdım ve 4 kat kağıt havlu ile dinlenmeye bıraktım.
Sıcak ve karabiber ile servis yaptım.
Afiyet olsun,

Yorumlar:

Yorumunu belirt

RSS