Hafta sonu kahvaltılarınız için beğeneceğinizden emin olduğum yeni bir tarifle sizleri başbaşa bırakıyor iyi bir hafta sonu geçimenizi diliyorum.
Sevgiyle kalın,

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/3 kangal sucuk
4 adet sosis
5 aet mantar
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
4 adet orta büyüklükte domates
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sirke
1 silme çay kaşığı karabiber
1 silme tatlı kaşığı pulbiber
Yeterince tuz

Yapılışı:
Sucuk ve sosisleri orta kalınlıkta dilimledim.
Sarımsakları soydum yıkadım ve rendeledim.
Domatesleri soydum minik minik küp küp doğradım.
Mantarları yıkadım orta kalınlıkta doğradım.Teflon tavaya aldım suyunu salıp çekene kadar soteledim.
Tereyağını Teflon bir tavada erittim üzerine sosis,sucuk,mantar ve sarımsakları ekledim ve soteledim.
Doğradığım domatesleri ve sirkeyi ekledim ve ara sıra karıştırıp domateslerin çiğ kokusu gidene kadar pişirdim.
Baharatlar ve tuzu ekledim karıştırdım ocağı kapattım.
Hazırladığım karışımı minik fırın kaplarına aldım üzerlerine yumurta kırdım ve yumurtanın sarısı kalacak şekilde rendelenmiş kaşar peynirleri ile kapladım.Önceden ısıttığım 150C ısılı fırında yumurtalar istediğim kıvam alana kadar pişirdim.
Sıcak servis yaptım.
Afiyet olsun,

Sucuklu,mantarlı kahvaltılık Dürümler için buraya,
Quesedilla tarifim için buraya,
Milföy kasesinde sucuklu,kaşarlı yumurta tarifim için buraya tıklayın.