FIRINDA KÖFTE ve PATATES
Kategori: (ET YEMEKLERİ TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 19-06-2009
Tüm hafta nedendir bilemiyorum fırın yemekleri yaptım.Zamana yetişemediğim şu günlerde belkide kolay geldi.Hemen herkesin sıkça yaptığını tahmin ettiğim yemeği bakalım ben nasıl hazırlamışım.
Güzel bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle.
Sevgiyle kalın,
Malzemeler:
Köfte için:
½ kg.köftelik kıyma
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 silme tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
½ tatlı kaşığı tuz
1 silme tatlı kaşığı kuru kekik
Garnitür için:
5 adet patates
4 adet sivri biber
3 adet domates
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pulbiber
2 çorba kaşığı sıvı yağ(ben sızma zeytinyağı kullandım)
Yeterince tuz
Sos için:
½ su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
Yapılışı:
Köfte için:
Soğan ve sarımsakları soydum yıkadım robotta püre kıvamına getirdim.Suyunu sıktımBayat ekmek içlerini ıslattım ve güzelce sıktım.(soğan ve bayat ekmek içlerini sıkmaz,suyunu güzelce almazsanız eti sulandırır ve köfteniz çok yumuşak olur) Kıymaya ekledim.Baharatlar ve yumurtayı ilave ettim güzelce yoğurdum.Eşit büyüklüklerde köfteleri hazırladım.Üzerini steç film’le kapladım bir gece buzdolabında beklettim.Vaktiniz yoksa bekletmeyebilirsiniz.
Garnitür için:
(Garnitürü pişirmeden hemen önce hazırladım)
Patatesleri soydum yıkadım ve orta kalınlıkta halka halka dilimledim.Fırın kabına aldım üzerine pulbiber,kekik,tuz ve zeytinyağı ekleyip harmanladım.Üzerine kabuklarını soyup halka dilimlediğim domatesleri yerleştirdim.
Sivribiberlerin pullarını çıkarttım yıkadım saplarını kestim ortadan ikye böldüm ve pateteslerin üzerine aralıklarla yerleştirdim.
Sos için:
½ su bardağı sıcak suda salçaları erittim ve garnitürün üzerine gezdrdim.
Buzdolabında dinlendirdiğim köfteleri üzerine yerleştirdim.Fırın kabını alimünyum folyo ile kapladım.220C ısılı fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirdim.Folyoyu aldım köftelerin kızarana kadar pişirmeye devam ettim.
Sıcak servis yaptım.
Afiyet olsun,
Bu yemeği yaz kış sıkça yapıyorum, çok seviyoruz, koyu salçalı, karabiberli. Oh oh yarasın!
Teşekkürler.Bencede çok lezzetli oluyor Necla’cım.Bizimde favorilerimiz arasında.Ayrıca çok ta pratik.
Sevgiyle kal,
Offff,neler görüyorum ben.Sanki böyle misafirler gelmiş hazırlıklar yapılmış
)Canım ellerine sağlık.Fotograflar muhteşem.Eminim lezzette süperdir.Ellerine sağlık…
Çok teşekkür ederim Burcu’cum.Beğenmene sevindim.Fırında hafif ve lezzetli tbi en güzeli çok pratik olması:)
sevgiyle kal,
çok güzel görünüyor allah izin verirse bende yapacam ellerine sağlık meltem
Tuğçe hanım,denemelisiniz beğeneceğinizde çok eminim.Teşekkür ederim.
sevgiyle kalın,
Merhabalar
Bu yemegi ben de yapıyorum ama daha lezzetli olması için internette ipucları arıyordum. Sizde fazlasıyla buldum sanırsam. Aksama yemekli misafirim var, fırında patatesli kofte yapıcam, umarım herkes cok begenecek. Ellerinize saglık, sevgilerimle………
Sevgili Gözdelitarifler,
Çok teşekkür ederim.Tarifimin size yardımcı olacağını okumak beni çok mutlu etti.Eminim misafirleriniz ve siz çok beğeneceksiniz.Denedikten sonraki yorumunuzu sabırsızlıkla bekleyeceğim.
sevgiyle kalın,
Sevgili Meltem,
Tarifini denedim, cok guzel oldu, mısafırlerımın hepsı cok begendi. Aluminyum folyo sayesinde kuruması engelleniyor ve cok guzel sulu yumusacık leziz bir yemek oluyor. Ben de resimlerini cektim, fakat piştikten sonrasını çekmeyi heyecandan unutmusum. Izın verirsen senı referans vererek tarifi siteme ekleyeceğim.
Sevgilerimle,
Gözde
Sevgili Gözdetarifler,
Denemiş olmana,beğenilmesine ve sonrasında yazdığın bu yoruma çok mutlu oldum.Teşekkürler.
Maharet yapanda bence ellerine sağlık:)
Tadanlara afiyet olsun…
Elbette referans verebilirsin çok memnun olurum.
sevgiyle kal,
Meltem !!!! Saat henüz 10.30 ama bu köftelerin resmini görünce hemen acıktım
) Köfte-patates fırın benim de çok sevdiğim bir yemek türüdür ve bir et obur olarak bu resimlere bakmaya dayanamıyorum,mutfağa gidiyorum hemen
)
Jenny’cim canım çok teşekkür ederim.
Bizdede inan yemeğin saati olmuo sabah 10:30 akşam 23:30 hiç farketmiyor.O nedenle seni çok iyi anlayabiliyorum:)
Arkadaşım birde benim tarifimi denesin bakalım sonuçtan memnun kalacakmı?
Bana gönderdiğin onca lezzetli tariften sonra Seninkilerin ne kadar lezzetli olduğunu tahmin etmek hiçte zor değil:)Denedikten sonraki yorumunu sabırsızlıkla bekleyeceğim:)
çok öptüm.
sevgiyle kal,
Meltemcim,dün dediğim gibi bu resimleri görünce baştan çıktım bi kere,durur muyum
)
Yıllar önce çok meşhur bir restoranda kuyu kebabı yemeğe gitmiştik.Testinin içinde pişirliyordu ve sonra testiyi yanımızda kırıyorlardı.Etin içine sarmısak koymuşlardı ve sevmedim yiyemedim,o gün aç kalmış ve çok sinirlenmiştim
) O yüzden aynısı başıma gelmesin diye güvenemedim ve sarmısaksız yaptım fırın köfteleri.Eşime söylediğimde üzüldü çünkü o sarmısağı sever.Keşke 2 tepside ayrı ayrı yapsaydım
Neyse bir dahaki sefere artık
Yemek müthiş güzel oldu canım Meltemcim,bu güzel tarifi bizlerle paylaştığın için bir kez daha teşekkürler 

Hemen buzluktan kıymayı çıkarttım ,mikrodalga fırında çözdüm ve verdiğin tarife göre yaptım.Sadece sarmısağı katmadım …çünkü sarmısağı ancak yoğurdun içinde ,cacık ,makarna gibi şeylerle yiyebiliyorum ,sarmısak ağzıma gelmemeli. Yemek konuusnda maalesef biraz huyluyumdur
Ben de benim tarifleri denemeni bekliyorum,bakalım beğenecek misin
Öptüm seni kocaman kocaman
Jenny’cim resimlerimin seni denemen için baştan çıkartmaları beni sevindirdi:)
Seni uğraştırmış oldum ama sonucu beğenmeniz beni çok mutlu etti.
Bende tam tersi canım pişmiş sarımsağı yiyebiliyorum ama çiğ sarımsağa tahammül edemiyorum.
Önlemini alman iyi olmuş hevesle yaptığım bir şeyin sonunun hüsran olması beni oldukça üzebiliyor.Sana testi kebabı konusunda hak veriyorum o nedenle:)
2 ayrı tepsi fikri bencede süper.Böylece eşininde sende mutlu olacaksınız.
Senin tariflerin beğeneceğimden hiç şüphem yok.
Ben hem deneyeceğim hemde burdan paylaşacağım.Bakalım becerebilecekmiyim tariflerini.Fotoğraflarını beğenecekmisin…
güzel bir hafta geçirmen dileğiyle…
sevgiyle kal,
çok merak ettim: yumurtayı nerede kullandın
Sevgili noname

Uyarı için teşekkürler…
Bazen tarif yazarken bazı detaylar atlanabiliyor.
Tarifi güncelledim
Sevgiyle kalın,
bu da çok sık yaptığım bir yemektir.. mükemmel görünüyor.. ellerinize sağlık
Ferda hanım,
Çok teşekkür ederim.hem kolay hem lezzetli.Ben aslında bu yemeğe kurtarıcı diyorum:)
sevgiyle kalın,
sevgili meltem iftar davetim için bu yemeği yapmayı düsündüm.kaç kişilik olduğunu söylersen sevinirim.cevabını bekliyorum.simdiden tesekkürler
Nurhayat hanım merhaba,
Bu tarifte verdiğim ölçüler 4-5 kişiliktir.Fotoğraftaki köfte boyutlarında ortalama 20 adat köfte elde ediyorsunuz.
Eğer davet kişi sayınız daha fazla ise,verdiğim tüm ölçülerin iki katını hazırlamanızı tavsiye ediyorum.
Denedikten sonraki yorumunuzu sabırsızlıkla bekliyorum:)
sevgiyle kalın,
ellerınıze saglık cok guzel olmuş aynen yaptım
Handan hanım,
çok teşekkür ederim
Sizinde ellerinize sağlık…
Afiyet bal şeker olsun:)
sevgiyle kalın,
mrb…ben yeni evliyim.yemek yapmakta biraz acemiyim.sizden kopya çekcem akşama.çok leziz görünüyo.teşekkürler…
Emine hanım öncelikle evliliğinizin ömür boyu sürmesini diliyorum
Eminim çok lezzetli olmuştur.Sonucu beğendinizmi çok merak ettim.
Yorumunuzu bekliyorum.
sevgilerimle,
Merhaba, tarifinizi damak tadıma uygun bulduğum ve köftelerin de resmini beğendiğim için uygulamaya geçtim:) Şu an köfteler buzdolabında dinlenmedeler…Yalnız ben köfte konusunda acemi olduğum için biraz endişeliyim.Bu arada yumurta koyunca sanki köfteler yumuşamış gibi geldi,acaba sadece sarısı mı konacaktı yumurtanın?
)) Yine de iyi olacağını düşünmekteyim.Akşam pişireceğim.
Sevgili Deniz,
Tarifimi ve fotoğrafımı beğenmeniz beni mutlu etti:)
Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim.
Yumurta köfteyi bağlar yani şekil verme işlemini kolaylaştırır.
Yumurtayı bütün kullanıyoruz.Doğru yapmışsınız.
Köfte piştikten sonra yumuşacık oluyor.Bu konuda endişelenmeyin.
Ben beğeneceğinizden eminim
Yinede denedikten sonraki yorumunuzu bekleyeceğim…
sevgilerimle,
vaLLa kurban etlerinden kıyma yaptık biricik eşim bu gün çalışıyor. bende aksam için ona bu yemeği yapıcam. Birlikte parmaklarımızı yiycez:p
Sezgin hanım merhaba,

Ellerinize sağlık eminim eşinizde sizde çok beğenecksiniz
Denedikten sonraki yorumunuzu bekliyorum ama
sevgilerimle,
Meltem Hanım merhaba,
Tarifinizi çok açıklayıcı ve fotoğraflarla verdiğiniz için teşekkürler bugün ilk defa kayınvalidelerimi yemeğe davet ettim Türk yemeği olarak fırında köfte yapmaya kara vermiştim ve bu tarifi aynen uyguladım. Çok beğendiler. Teşekkür ediyorum…
Pervin hanım merhaba,
Çok mutlu oldum tariflerimi beğenmenize
Bende bu güzel yorum için size teşekkür ederim.
Özellikle kayınvalideniz için hazırladığınız tarifimin beğenilmesi beni çok mutlu etti…
Tabi maharet yapanda sizinde ellerinize sağlık:)
Afiyet bal şeker olsun.
sevgiler
Merhabalar Meltem abla
Ben öğrenciyim, ev arkadaşlarıma bu yemeği yaptım bu akşam. Eminim çok sevicekler. Teşekürler şimdiden, hayırlı akşamlar..
Merhaba Murat,
Tarifimi deneyip sonrada bu yorumu yazmana çok sevindim.
Bende beğeneceklerinden eminim:)
Ellerine emeğine sağlık…
Tadanların yorumlarınıda bizlerle paylaşırsan çok mutlu oluruz.
Afiyet olsun hepinize:)
Sevgiler…
Tekrar Merhabalar,
valla bir an annem gelip yapmış ve gitmiş gibi oldu. Çok lezzetliydi..
Emeğinize sağlık..
Artık tariflerinizle arkadaşlarımı şaşırtmaya devam edeceğim
İyi geceler, çalışmalarınızda başarılar..
Merhaba Murat,
Anne köftesine benzetmeniz ve beğenmeniz beni çok mutlu etti.
Seninde ellerine emeğine sağlık…
Hepinize afiyet bal şeker olsun.
Denediğin tariflerimle ilgili yorumlarını sabırsızlıkla bekliyorum.
sevgiler.
merhaba meltem hanım çalışan bir kadın olarak böylesi pratik ve leziz tarifleri görünce mutlu oluyorum,bu yemeyi
biliyordum ama sizin tarifinizle bambaşka bir görünüm ve lezzet kazandı,paylaşımınız için teşekkür ediyorum.
Lale hanım çok teşekkür ederim:)
Bilmezmiyim bende çalıştığım için çok uğraştırmayan pratik tatlar hazırlamaya sizlerle paylaşmaya çalışıyorum:)
Ellerinize emeğinize sağlık:)
Tadanlara afiyet olsun…
Kucak dolusu sevgiler…
Arkadaşlar ben de bu yemeği arasıra yapıyordum ama bu tariften sonra yaptım ve anladım ki yapmıyormuşum sadece malzemeleri karıştırıyor muşum:)meltem hanım çok teşekkürler…..
Orhan bey,
Tarifimi beğenmeniz ben çok mutlu etti:)
Sizinde ellerinize sağlık:)
Tadanlara afiyet olsun…
Diğer tariflerimide denemenizi tavsiye ederim.
Orhan bey,
Tarifimi beğenmeniz ben çok mutlu etti:)
Sizinde ellerinize sağlık:)
Tadanlara afiyet olsun…
Diğer tariflerimide denemenizi tavsiye ederim.
Onlarıda beğeneceğinizden eminim:)
ellerinize sağlık gerçekten cok güzel görünüyor,birazdan bende yapmayı debiycem fakat şu kısmı anlayamadım;[Fırın kabını alimünyum folyo ile kapladım.220C ısılı fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirdim.Folyoyu aldım köftelerin kızarana kadar pişirmeye devam ettim.)
folyo nerde kullanılıyor,köfteler daha sonramı ekleniyor?
şimdiden teşekkürler…
Aslı hanım teşekkür ederim:)
Tepsiye tüm malzemeyi (köfteler dahil ) tarif ettiğim şekilde yerleştirdim üzerini folyo ile kapladım.
Bu şekilde patatesler yumuşayıncaya kadar pişirdim.Ancak folyo ile pişirme yaptığınızda yemek pişiyor ama kızarmıyor.Folyoyu aldıktan sonra köftelerin kızarması için pişirmeye devam ediyoruz.
şimdiden kolaylıklar diliyorum.
Denedikten sonraki yorumunuzu sabırsızlıkla bekliyorum…
sevgiler…
bu yeneyi bnde yapıyom ama deişik bişeyler daha lezet katıcak bişey arıyodum
elrine sağlık cnm güzel olmu
tşk
Rabiya hanım teşekkür ederim.
sevgiler…
herşey çok güzelde bu yumurta işi bozuyor
benim tikim var yumurtaya karşı onu koymasam olmaz mı köfteye
(((
Dilek hanım merhaba,
Yumurta eklemeyebilirsiniz,yumurtayı ekleme sebebim,kıymanın harçla daha kolay bütünleşip birleşmesi…
Şimdiden kolaylıklar diliyorum.
Denedikten sonraki yorumunuzu sabırsızlıkla bekliyorum.
sevgiler…
yemeğinizi yarın denicem.bayat ekmek yerine galeta unu koysak olur mu?nekadar koyacağız…hemen cevap verirseniz sevinirim.
Sıla hanım merhaba,
Tavsiye ederim:)
Yarım su bardağı galeta unu eklemeniz yeterli olacaktır:)
Şimdiden kolaylıklar diliyorum.
Denedikten sonraki yorumunuzu sabırsızlıkla bekliyorum…
sevgiler…
süper grnyur krnmda açktı canm istdi yaaaaa emin ol en kısa zmnda ypcğm teşkkrler
bu tarifi benim annecm çooook yprdı en sevdim ymklrdn biridir…..ellrnze sağlık
ellerinize saglik ilk defa tarif icin tskyapicac insallah esim beyenir
Zehra hanım anneciğinizin ellerine sağlık:)
Anne yemeğinin yerini hiçbir şey tutmaz tabi:)
Şimdiden kolaylıklar diliyorum.
Denedikten sonraki yorumunuzu bekliyorum.
Afiyet olsun…
sevgiler…
Emine hanım şimdiden kolaylıklar diliyorum.Eşinizin beğeneceğinden eminim.
Afiyet bal şeker olsun…
Denedikten sonraki yorumunuzu bekliyorum.
sevgiler…
esim beyendi cok tesekürler ben daha yeni evliyimde daha önce hic yemek yapmadim yavas yavas ögrenmeye basliyorum sizinde sirasiyla ve ayrintili anlatmaniz cok iyi daha kolay anlasilip yapiliyo benim icin ayrintili ve sirasiyla anlatilmasi cok önemli tekar tsk
Emine hnım eşinizin beğenmesine çok sevindim.Ellerinize emeğinize sağlık.
Tarifleri elimden geldiğince yeni yemek yapmaya başlayanları düşünerek detaylı anlatmaya dikkat ediyorum.
kucak dolusu sevgiler…
harika olnuşşşşşşşşşşşşş
D::DD:D
Teşekkür ederim Berivan hanım…
sevgiler
heRséY için téŞéKUR éDRIm .. taRfı déDnédım ılk yéMk tcrubéM bu gun oLdu . . téşéKüRLéR taRiF İçin (.
Çiğdem hanım bu güze yorumiçin bende size çok teşekkür ederim:)
Sizinde ellerinize emeğinize sağlık:)
kucak dolusu sevgiler…
çokk lezzetli bi tariff ellerinize saglık..:) acaba folyo olmadan pişirsek olurmu??
Neşe hanım merhaba,
Çok teşekkür ederim,folyo kapatmamın sebebi fırında köftelerin kızarıp içlerinin çiğ kalma riskini engellemek birde köfteler pişerken fırının içine çok sıçramaması tercih sizin folyosuzda pişirilebilir:)
sevgiler
çk güzel görünüyo bu gün yapmayı deniycem çok teşekkür ederim
Zeynep hanım çok teşekkür ederim:)
Kolaylıklar diliyorum,denedikten sonraki yorumunuzu bekliyorum…
kucak dolusu sevgiler…
meltem hanımcım bu tarifi dün denedim mükemmel oldu iftar soframıza çok yakıştı.denemeyen herkese tavsiye ediyorum çok teşekkürler.
Ellerinize sağlık Ayşe hanım:)
Tarifimin beğenilmesine çok sevindim:)
Afiyet bal şeker olsun…
kucak dolusu sevgiler
Bende yenı evlı bırı olaraka yenı yenı tarıfler denıyorum ve buyuzden sızın tarıflerden cok faydalanıyorum ayrıntılı olması ben gıbı yenı yenı yemek yapanlar ıcın cok ıı oluyor.bugn patateslı yemegı yaptım ınsa buda cok guzell olucak.sızın sayenızde super bı ascı oldum esımın gozunde
Zehra hanım yazdıklarınızı okuyunca çok mutlu oldum:)
Sizinde ellerinize emeğinize sağlık,eşinizede afiyet bal şeker olsun:)
kucak dolusu sevgiler…
merhaba işlerden arta kalan zamanda internette gezinirken size rastladım yemek anlatmanız kolay ve pratk resimlerde güzel ..iş yapmaktan yemek yapmaya zaman kalmıyor bunlar çok pratik elinize sağlık
Teşekkür ederim Nermin hanım:)
haklısınız çalışan herkesin ortak tercihi pratik yemekler
sevgiler…
tesekkürler
fırında köfte ve patates çok güzeldi yaptık yedik biz de ordaki gibi bir gece beklettik ben bişey olu diye korktum ama birşey olmadı gerçekten çok güzel bir site artık yemek yapıcağım zaman buraya bakıcam çok güzel oldu elinize ayağınıza gözlerinize ve yüreğinize sağlık ben zaten evli 3 çocuklu bir kadınım çocuklarım çok beğendi bu siteden bakıp yaptığımı söyledim onlarda bana anne hep bu siteden bakıp yap dedi
soğanın sarımsagn suyunu sıkınca vitamini gitmez mi onun yerine biraz daha fazla ekemk içi kullansak bişey olur mu?
Gül hanım merhaba,
ekmek miktarını arttırdığınızda reçenin dışına çıkmış olacaksınız bu nedenle lezzet ve görsel farklılıklar yaşarsınız,kolaylıklar diliyorum.
sevgiler…
benim bildiğim köftenin içine soğan rendelenip koyulur
benim bildiğim köftenin içine soğan rendelenip koyulur ama bu tarifte güzel olmuş ellerinize sağlık
tarif için teşekkürler… ben köfteyi hazır alıp yapsam olur mu acaba:( köfte yoğurup dinlendirmeye vaktim yok, işten çıkıp eve gidip hemen fırını çalıştırmam lazım misafirlerime yetişmesi için.. hazır köfte alsam olmaz mı acaba:)
çok lezzetli görünüyor. yalnız ben birşey sormak istiyorum. köfteleri fırına vermeden önce kızartmak gerekirmi?
Bu şekldede denemenizi tavsiye ediyorum Esin hanım:)
sevgiler…
Hazır köfte ile yapabilirsiniz Neslihan hanım
kolaylıklar dliiyorum.
sevgiler…
Esra hanım merhaba,
kızartmanıza gerek yok çok güzel pişiyoru:)
sevgiler…
tarifinizi aynen yaptım çok güzel oldu..tskler…
Tarifiniz harika, bu akşam pişirdim eşim de ben de parmaklarımızı yedik adeta
Ben biberiye kullandım patatesle birlikte, bir de köftelerin içine çok az fesleğen koydum. (evde kekik kalmadığı için bu çözümler
)Harika oldu, özellikle biberiye çok yakıştı yemeğe. Tavsiye ederim. Tarifiniz çok detaylı olarak verilmiş bir çok sitede bunu bulmak mümkün değil. Çok teşekkür ediyorum. Kolay gelsin
)
tarifiniz icin cok tesekurederim bende biraz once yaptim henuz pisiyo umarim guzel olur sizinki cok guzel gorunuyo yalniz kac dk pisirildigi konusunda tedirginim folyoyla kapatinca acmadim ellerinize saglik
Seda hanım izinde ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim:) Fesleğende biberiyede çok yakışır bu yeeğe haklısınız bende ilk fırsatta yapacağım:)
afiyet bal şeker olsun:)
kucak dolusu sevgiler…
Nursel hanım ellerinize sağlık,tarife birebir uyduysanız beğeneceğinzden eminim:)
Afiyet bal şeker olsun…
kucak dolusu segiler…
tarifininiz için teşekkürler çok lezzetli oldu ben birde üzerine kaşar rendeledim tavsiye ederim herkese iyi günler dilerim:)
merhaba meltem hanım tarifinizin görüntüsü hoşuma gitti ve işe koyuldum eşim normalde fırında köfteyi pek sevmez ama bunu beğendiğini ve arada yapmamı söyledi tarif için teşekkürler
Güzel yemek yaparım ama pek vaktim olmuyor ve öyle bildiğim çok çeşit yemekte yoktur. İlk kez fırında köfte yapmaya karar verdim ve nette tarif ararken sizinki çıktı karşıma. Şimdi koydum fırına, harika görünüyor. Tarifi uygulayınca yorum bırakmadan olmaz dedim, çok teşekkür ederim:))
meltem hanım bu akşam denedim görüntü çok güzel oldu ama daha pişmedigi için tadına bakamadım inşallah güzel olucak sevgiyle kalın ….
Elleriniz sağlık Fulya hanım beğenmenize çok sevindim:) Tadanlara afiyet bal şeker olsun…Haklısınız kaşar çok yakışmışır.)
sevgiler…
Emine hanım ellerinize emeğinize sağlık,denedikten sonraki orumunuzu sabırsızlıkla bekliyorum:) Tadanlara afiyet bal şeker osun…
sevgiler…
Ellerinize emeğinize sağlık bu tarifimi beğeneceğinizden eminim:) Afiyet bal şeker olsun…
Yorum için çok teşekkür ederim.
ucak dolusu sevgiler…
Zahide hanım ellerinize emeğinize sağlık,tarifimin beğenilmesi beni çok mutlu etti:)Afiyet bal şeker olsun…
kucak dolusu sevgiler
deneyelim bakalım nasıl olacak
Kaç dakika pişireceğimi söyleyebilirmisiniz ?
tarif annemin tarifi umarım ben yapınca da güzel olur,teşekkürler…
mrb. ben yeni evliyim ve fırınımı ilk defa deneyeceğim. ama fırınım saatli. 220 derecede kac dakıka pişirmem gerekir acaba??yardımcı olursanız çok sevınırım:))
merhaba meltem hanım yemekleriniz çok güzel ben sizden zeytinyağlı biber dolması tarifini almak istiyorum tşkler.
çok teşekkür ederim harika oldu
))
merhaba meltem hanim ellerinize saglik ben ilk defa denicem ama görünüsü süper bu aksam iftarda tadina bakacagim insallah ellerinize saglik
Yusu bey denedikten sonraki yorumunuzu bekliyorum…
kolaylıklar diliyorum,
Merve hanım,Pişirme süresi sizin fırınınızla ilgili değişiyor.Bu nedenle net bir zaman dilimi söyleyemiyorum.
sevgiler,
Mehmet bey kolaylıklar diliyorum.Denedikten sonraki yorumunuzu bekliyorum.
Özlem hanım bu konuda net bir dakika veremiyorum her fırında farklıdır pişme süresi,pişerken ara sıra kontrol etmenizi tavsiye ediyorum.
sevgiler…
Tek kelimeyle harika görünüyor. Ama köfteleri, patatesleri hafifte olsa kızarttığımız da çok daha güzel olacaktır. Denemenizi tavsiye ederim. Etteki çiğimsi renk .kalmıyor ve patatesler kızarmış ve daha da bir lezzetlenmiş oluyorlarç
görüntü gerçekten muhteşem meltem hanım ellerinize sağlık. bende yarın iftar için yapmayı düşünüyorum misafirlerim gelecek. bir sorum olacak size. folyoyu hem fırın tepsisinin altına serip hemde malzemelrin üstünümü kapatacağız. bu konuda beni bilgilendirirmisiniz
Nazlı hanım merhaba yaptıklarımı beğenmeniz beni mutlu etti çok teşekkürler:)
Sitede zeytinyağlı biber dolması tarifi var:) linke http://www.meltemmutfakta.com/272008-zeytinyagli-biber-dolmasi/#comments tıklayın
sevgiler…
Alperen bey sizinde ellerinize sağlık
Afiyet bal şker olsun…
Firdevs hanım kolaylıklar diliyorum:) Ellerinize sağlık,denedikten sonraki yorumunzu bekliyorum:)
sevgiler…
Kızartarakta yapıyorum ama bu halini daha çok seviyoruz bu nedenle bu tarifi paylaşmıştım Sevgili Simyacı:)
Tavsiye için teşekkürler…
sevgiler
Meltem hanım merhaba,
Bugün babam cevırme tavuk alıp gelecekti fakat tavuk bıtmıs oda onun yerıne kıyma almış bende bunun üzerine netten tarif bakıp köfte tarzında bırsey yapayım dedım ve sizin tarıfınız cıktı karsıma…Bu aksam hemen yapıp yarın yorumlarımı yazarım.Eminimki çok güzel olacak
Özlem hanım merhaba,
çok teşekkür ederim beğenmenize sevindim:)
Folyoyla yanlızca fırın kabının üzerini kapatıyoruz:)
kolaylıklar diliyorum…
Denedikten sonraki yorumunuzu bekliyorum…
sevgiler
Bahar hanım merhaba,
her işte bir hayır vardır bu olsa gerek:) Babanızın kıyma alması tanışmamıza vesile oldu.) kolaylıklar diliyorum,afiyet bal şeker olsun:)
Yorumunuzu bekliyorum…
sevgiler,
ayyy spr görünüyor yapıcaz ablişkomla
Çok güzel gözüküyor. İftar yemeği için yapcam.Güzel olacak eminim.
Teşekkürler Meltem
Öncelikle sizlere teşekkürlerimi sunarım meltem hanımcım. Çok güzel bir tarif. Bizimle paylaştığınız için çok teşekkür ederiz.Mübarek ramazan ayındayız. Sanırım iftara çok güzel bir yemek daha katıldı sayenizde..
çok güzel gözüküyor bugün annemle deniyeceğiz bu tarfi inşallah damagımıza uygundur tadi tarif için teşekkürler
kolaygelsin ben bir şey sormak istiyorum patetesler yaklasık kaç dk sonra pişiyor .ben yemek konusunda çok becerıksiz ve yenı doğum yapmiş biri olarak sık sık fının yanına gıdıp patateslerin pişip pişmedini kontrol edemıycek durumdayım. bır süre verebilirsenz o dk dan sonra acıp bakmak ısterım.
bu tarif sizinle tanışmama vesile oldu ve iyi ki de oldu.çok çok beğendiğim bir tarif…ellerinize yüreğinize sağlık bizlerle paylaştığınız için.
iş yerınde aşçı yıllık ızne cıktı ve emel hnm siz yaparsınız idare edelim lutfen dedıler rıca munnet aşcı oldum yemek yapıorum 25 kışılık cok sevmem yapmayı daha cok sunum benm favorımdır masa hazırlamak.ama cok dıkkatlıyımdır arastırırırım en basıt yemegı bıle tekrar ederım sevıyorlar yemeklerımı ama sımdıde fırında kofte patates kontrolu vardı umarım begenırler ve ramazandan cıkılıncada hepsı birer kurt olmuşlardırr yaaaAAaa….byy
Ben de denedim, su anda firinda.. Yalniz acemi asci olarak dakika paylasiminda da bulunmanizi cok isterdim.. Ne kadar folyolu, ne kadar folyosuz pisecek acaba? Su anda tedirgin bi halde beklemekteyim
bende şu anda yapıyorum nasıl olacağını piştikten sonra sizinle paylaşıcam
folyo nerde ne işe yarıyo folyosuz olmuyomu?
Tuğçe hanım kolaylıklar diliyorum denedikten sonraki yorumunuu bekliyorum:)
sevgiler…
Ayşe hanım rica ederim,beğenmenize çok sevindim siinde ellerinize emeğinize sağlık:) Afiyet bal şeker olsun.)
sevgiler
Merve hanım denemenizi tavsiye ediyorum çok beğeneceğinizden eminim:) şimdiden kolaylıklar diiyorum:)
sevgiler…
Sanem hanım minimum 25 dk sonra kontrol etmenizi tavsiye ediyorum tam bir zaman vermek mümkün değil fırınınızın özellikleri ve patatesin cinsi nedeniyle süre değişkenlik gösteriyor.
kolaylıklar diliyorum…
sevgiler
Dilek hanım tarifi beğenmenize sevindim, tanıştığımızada çok menun oldum.Sizinde ellerinize sağlık…
Afiyet bal şeker olsun.
sevgiler,
Emel hanım siz yemek konusunda iddialı olmalısınız yemek yapma işini size devretmelerinden anlmamak mümkün değil:) ellerinize sağlık,beğeneceklerinden eminim.)
sevgiler
Merve hanım ellerinize emeğinize sağlık,güzel olacağından eminim dakika konusunda yönlendirme istemiyorum fırınınızın ısısına göre değişkenlik gösteriyor…
Afiyet bal şeker olsun…
sevgiler,
Ellerinize sağlık Zeynep hanım denedikten sonraki yorumunuzu bekliyorum.Afiyet bal şeker olsun:)
sevgiler
Folyo pişmeden yanmasını engelliyor.Folyoyu pişirme aşamasında kapatıyorsunuz,piştikten sonra köftelerin kızarmaları için folyoyu kaldırıyoruz…
kolaylıklar diliyorum…
bunuda bugun deniyecem umarim buda guzel olur elinize saglik yapinca yorum yazacam
inşllh bende yapıcam bu yemeyi çok lezziz görünüyo ellerinize sağlık ve bu yemeği yapanlarada afiyet olsun…:)
bunu 2 gun once denedim harika nefis elinize saglik
bende şimdi yapıyorum. güzel olursa hep bu sitedeyim. sevgiler.
Ben daha önce denemiştim, çok güzel oldu ancak köfteler acı oldu. Ben soğandan sanmıştım, çünkü soğan gözümü çok yakmıştı ama annem ne kadar karabiber koydun diye sordu. 1 tatlı kaşığı diyince, ondan acı olmuştur dedi. 1 tatlı kaşığı köfteyi acı yapıyor anladığım kadarıyla, bugün tekrar deneyeceğim, bu sefer 1 çay kaşığı koymayı planlıyorum
valla çok teşekkür ederim muhteşem oldu herkese gönül rahatlığıyla tavsiye ederim 10 numara yemek süperrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
Meryem hanım merhaba,
Beğeneceğinizden eminim:)Kolaylıklar diliyorum:)
sevgiler…
Sevde hanım mutlaka denemelisiniz pişman olmayacaksınız.)Kolaylıklar diliyorum….
sevgiler
Meryem hanım ellerinize emeklerinize sağlık tadanlara afiyet bal şeker olsun.)Tarifimi beğenmenize çok sevindim…
sevgiler
Serap hanım çok beğeneceğinizden eminim:)Ellerinize sağlık…
sevgiler
Merve hanım karabiberi 1 silme tatlı kaşığı eklerseniz acı olmayacaktır:) Kolaylıklar diliyorum:)
sevgiler…
Ellerinize sağlık Arzu hanım tarifimi beğenmenize sevindim:)Afiyet bal şeker olsun…
sevgiler
meltem abla süper gözüküyor akşam annem ve babama sprizlerimin içinde yer alcak ellerine sağlık valla süper
Merhabalar Meltem hanım sitenizi ve tarifinizi ilk defa ziyaret ediyorum. Tarifdeki resim mükemmel görünüyor hemen şimdi deneyeceğim.bu kadar güzel yorumlardan sonra tadınında güzel olacağından çok eminim.lütfen farklı tariflerde ekleyin şimdiden teşekkürler hoşça kalın……………
Slm ben yeni evliyim hic yemek tecrübem yok bende bu yemegi yapmak istiyorum ama yumurta koydugunu yazmisiniz. acaba yumurtasiz yapsamda tadi lezzetli olurmu…….
bu aksam yıldönümümüz ve bu tarifi yapmaya karar verdim insallah güzel olur
Tuğçecim teşekkür ederim beğenmene sevindim:) Seninde ellerine sağlık:)kolaylıklar diliyorum….
kucak dolusu sevgiler,
Fatoş hanım çok teşekür ederim beğenmenize sevindim:) ende beğeneceğinizden eminim.)kolaylıklar diliyorum:)
sevgiler,
Tülin hanım merhaba Yumurta olazsa eti bağlayamazsınız çok zorlanırsınız bu nedenle yumurta ile hazırlamanızı tavsiye ederim:) ama yumurtasız köfte elbette yapabilirsiniz çok iyi yoğrup birleştirmelisiniz:)
sevgiler,
Ferya hanım öncelikle yıldönmünüzü kutluyorum çok uzun yıllar kutlamanız dileğiyle:)
Ellerinize sağlık tarifimi beğeneceğinizden eminim:)
Afiyet bal şeker olsun,
sevgiler,
merhabalar.itenizle yeni tanıştım ve çok beğendim.yenievliyim ve yarına sayıca kalabalık bi misafirim var.bu yemeği yapcam ama kafama bişey takıldı.köfteyi bi gece önceden yapmanın,dinlendirmenin faydası ne? şimdiden teşekkür ederim.
Rüveyda hanım merhaba,
Teşekkür ederim beğenmenize sevindim.) İyi dinlenmiş bir köfte pişerken dağılmaz,lezzeti oturur:) Ancak vaktiniz yoksa aynı günde hazırlayıp pişirebilirsiniz:)
kolaylıklar diliyorum…
çok güzel bir yemek oldu
Merhabalar meltem hanim!
Ben bugun esim cok sevdigi icin salcali kofte yapmaya karar vermistim! Koftemi herzamanki gibi hazirladim patatesleri soydum yikadim sonra kendi kendime dedim ki dur bi bakalim herkes nasil yapiyor bunu!;) koftemi sizin tarifinizdeki gibi yapmis olmam sevindirdi beni kekik disinda(kekik koymamistim sadece) sizin tarifinizi simdi okudum tabiki bunu yapacagim size yazmayi bitirir bitirmez harika gorunuyor resimdeki! Hem yorumlarinizi okudum cok guzeller herkesin begenmis olmasi beni de mutlu etti nedendir bilinmez!;) aaa sanirim biliyorum nedenini hamileyim ve zor yemek yiyebiliyorum tatsiz birsey olmadigini yorumlardan anlamam sevindirdi beni! Bunu doyasiya yiyecegim bugun hem bebegim hem ben hem de yedigimi goren esim sevinecegiz bugun! Elleriniz dert gormesin insallah! Bende yemegin basina geceyim artik dimi?;)
Ben universite ogrencisiyim daha ilk yilim sayenizde yemek yapmayi ogrendim gayette guzel oluyor paylasim icin tesekkurler
soğanları da halka halka doğrayıp koysak olmaz mı
merhaba meltem hanım ,
bu güzel görselleri görüpte ağzı sulanmayan kişinin olmayacağını düşünüyorum ellerinize sağlık hemen denedik. çok da güzel oldu . teşekkürler … bir de ben size küvertürün ne demek olduğunu soracaktım. cevabınızı bekliyorum..
admişn yemeği denemedim ama deneğeceğim çok güzel görünüyor ……
meltem hanım mrb bu yemek çok güzel görünüyor harika şimdi yapmaya başladım deniyicem
acaba köftyi,köfte harcıwla yapsak hazır?? .acil Cevap lütfen
ayy. gerçekten çok güzelmiş.denedim çok güzel olmuş ellerinize sağlık…
ellerinize sağlık tadanlara afiyet olsun:)
sevgiler
Derya hanım merhaba,
bebişinizinde şmdiden tariflerimi tadacak olmasına çok sevindim.)Afiyet bal şeker olsun:)
Ellerinize emeklerinize sağlık
kucak dolusu sevgiler…
Ellerinize sağlık mete bey:Ç) Tariflerimi beğenmeniz beni mutlu etti:) afiyet bal şeker olsun:)
Olabilir arzuya göre eklenebilir seher hanım:)
Edanur hanım merhaba,
Görselleri ve tarifi beğenmenize mutlu oldum:)Ellerinize emeklerinize sağlık.) Tadanlara afiyet bal şeker olsun:)
Kuvertür çikolata,çikolatanın işlenmemiş ham olanıdır,büyük paketlerde satılır minimum ambalajı 2,5kg’dır.,Pasta imalatında kullanılır:) Pasta malzemeleri satan yerlerden temin edebilirsiniz:)
sevgiler,
merhaba
ben yeni evlendim ve verdiğiniz tarifi uygulamak istiyorum.folyoya sardıktan sonra aşağı yukarı nekadar pişirdiniz bunu öğrenebilirmiyim? teşekkürler,
Merhabalar, tarifinizi denedim cok lezzetli oldu. Benim kiymam 800 gr kadardi, icerisine 6 ince dilim ekmek kullandim. Artan harci buzdolabina koydum. Acaba bu harctan sulu köfte olur mu, icine biraz ince bulgur eklesem? Yardimci olabilirseniz cok sevinirim.
Bakalım fırında köfte yapmaya niyetlendim.Tarifiniz sade ve güzel teşekür ederim
Sonuçta ne çıkacak ortaya
Çok güzel oldu yaw
valla fotoğrafını çektim ilk fırında köfte deneyimimdi.Gayette başarılı oldu.Ama içine çok önemli bişey katmak gerekiyor
slm iyi günler patates ve köfteleri önceden kızartmaya gerek olmadan da pğişiyo mu acaba