Anasayfa

Reklam

İletişim

FASÜLYE DİBLESİ

Kategori: (PİLAV TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 29-09-2009

Nihayet sonunda yayımlayabliyorum.Ne kadar sık yapıyorum bir bilseniz.Sık yaptığım diğer paylaşımlarım gibi Dibleyi de nasılsa yayımlarım deyip bu günlere kadar geldim.Fasülye halen bulunabilirken yaptım ve görüntüledim.
Biz çok seviyoruz.Sizlerin seveceğinizi düşündüğüm tarifim Karadeniz yöresine ait.İki ayrı çeşitte hazırladığımız Fasülye Diblesi’nin diğerinide en kısa sürede paylaacağım.
Daha önce tatmadıysanız mutlaka denemelisiniz.Denediğinizde ne kadar haklı olduğumu alayacaksınız.
Sevgilerimle,

fas.dib

Malzemeler:
1/2kg.taze fasülye
1 su bardağı pirinç
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 adet domates
1 adet orta boy soğan
yeterince tuz

Yapılışı:
Pirinci üzerini iki parmak geçecek sıcak su ve tuz ile yaklaşık iki saat ıslattım.Süzdürdüm nişastası kana kadar yıkadım.
Fasülyeleri temizledim 2cm.eninde verev dilimledim.
Soğanı yemeklik doğradım.
Domateslerin kabuklarını soydum rondoda püre haline getirdim.
Sıvı yağ ve soğanı pişirme tenceresinde kavurdum.Üzerine domates ekledim kavurmaya devam ettim.
Fasülyeleri ilave ettim,fasülyeler suyunu bırakıp çekene kadar pişirdim.(Fasülyeler kendi suyunda pişmezse,1 su bardağı sıcak su ilave edin)
Pirinçleri ekledim tenceredeki su miktarına bakarak üzerine sıcak
su ekledim.Ben tencerede su yoksa 1 su baradağı pirinç için 1 su bardağı
sıcak su ve tuz ilave ediyorum.Suyu kaynayıncaya kadar harlı ateşte su kaynayınca kısık ateşte pişirdim.Üzerine iki kat kağıt havlu kapadım.Dinlendirdim.Sıcak ve soğuk servis edilebilir.
Afiyet olsun,

Yorumlar:

Yorumunu belirt

RSS