Son bir ay içinde beş ayrı anneden çorba tariflerimi denediklerini çok beğendiklerini ve daha çok tarif beklediklerini yazdıkları mailler aldım.Kendilerine mailimdede belirttiğim üzere;
sevigili site takipçilerim, mailleriniz beni çok mutlu ediyor çok teşekkür ederim.İstek,tarif ve önerilerinizi yorum yazarakta paylaşabilirsiniz .Bu yayımladığım 37.çorba tarifim.Bekleyen tariflerim arasındada 5-6 ayrı tarifim var.
Bende yaz kış farketmez yemekte mutlaka önden çorba içmek istediğim için her gün çorba yapıyorum.Uzun kış mevsimi boyunca bol bol çorba tarifi paylaşacağım hiç merak etmeyin.
Bebek ve çocuklarınızın çorbalarımı beğenmesi beni çok mutlu etti.Sizlerin ellerinize sağlık.Bebişlerede afiyet olsun.
Sevgiyle kalın,

Malzemeler:
150gr.minik doğranmış kuşbaşı dana eti
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı pirinç
1.5 çorba kaşığı un
2lt.içme suyu (et suyu da olabilir)
2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı kuru nane
Yeterince tuz
Üzeri için:
3 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pulbiber

Yapılışı:
Eti ayrı bir tencereye aldım.Kısık ateşte suyunu bırakıp çekene kadar pişirdim.Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave ettim.Etler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam ettim.
Pirinçleri ayıkladım yıkadım ve süzülmeye bıraktım.
Un,su,yoğurt ve yumurtayı pişirme tenceresine aldım çırpma teli ile güzelce karıştırdım.
Üzerine yıkanmış pirinçleri ekledim önce harlı ateşte sonra kısık ateşte pirinçler yumuşayıp uzayana kadar pişirdim.
Üzerine diğer tencerede pişirdiğim etler,ve haşlanmış nohutları ekledim beş dakika daha pişirmeye devam ettim.
Üzerine nane ve tuz ekledim bir taşım kaynattım.Ocağı kapattım.
Ayrı bir kapta tereyağını erittim üzerine pulbiber ilave ttim.Pul biber yağa rengini verene kadar kısık ateşte pişirdim.
Çorbaları kaselere paylaştırdım.Üzerlerine sos paylaştırdım.
Sıcak servis yaptım.
Afiyet olsun,