DONDURMALI PASTA

Kategori: (PASTA TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 04-08-2009

ANNEM İÇİN HAZIRLADIĞIM DOĞUMGÜNÜ PASTASI
Bugün dünyanın en güzel,en şevkatli,en anlayışlı,en dost,en arkadaş,en iyi kalpli,en fedekar en,en,en…annesinin doğumgünü…
Canımız annemiz,dünyanın en şanslı çocuklarıyız.Çünkü senin çocuklarınız!!!
Kıymetlimizsin…
Canımızsın…
Herşeyimizsin…
En güzelide bizim annemizsin annem…
Bizim sahip olduğumuz ve bundan sonra sahip olacağımız her şeyden çok daha kıymetlisin…
Annem,iyiki doğdun ve iyiki bizim anemizsin.
Sağlıklı,huzurlu,şans dolu birlikte kutlayacağımız nice nice doğum günleri diliyoruz.
Seni çoookkk seviyoruz.
04 Ağustos anneciğimizin doğumgünü…
Annemin şeker hamuru ile arasının çok iyi olmaması ve havaların çok sıcak olması nedeniyle beğenceğini düşündüğüm bu pastayı hazırladım.
Sıcak yaz günlerinizin vazgeçilmezi olacak bu pasta,özel günleriniz içinde oldukça lezzetli ve pratik.
Sevgiyle kalın,

annemin pastası

annemind.g.pas

Malzemeler:
Tabanı için:
2 adet yumurta
1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
½ su bardağı un
½ su bardağı eritilmiş tereyağı
1 tatlı kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
½ su bardağı kakao
½ su bardağı toz şamfıstık
Bir çimdik tuz

Yapılışı:
Fırını 170C ye ayarladım.Fırın ısınırken bende tabanı hazırladım.
Tereyağı,vanilya ve toz şekeri mikser yardımıyla 5dk.karıştırdım.
Yumurtaları ilave ettim yaklaşık 10dk karıştırmaya devam ettim.
Kakao,un,tuz ialve ettim mikserle iyice özdeşip karışmalarını sağladım.
Şam fıstık ilave ettim ve tahta kaşıkla karıştırdım.
Zeminine yağlı kağıt serdiğim kelepçeli kalba döktüm.
Isınmış fırında yaklaşık 10-15dk pişirdim.
Meşhur kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Taban çok kabarmayacak.
Pişen tabanı tel üzerine aldım soğumasını bekledim.
Üzeri için:
1kg.antep fıstıklı dondurma
1kg.vişneli dondurma
1kg.vanilyalı dondurma
1 adet kare bitter çikolata
1 adet limon kabuğu rendesi
1 su bardağı vişne
6 tepeleme çorba kaşığı kahvaltılık krem çikolata

Yapılışı:
Keki kalıptan çıkartmadım.
Vanilyalı dondurmayı oda ısısında yumuşattım.Üzerine gelişi güzel irice parçaladığım bitter çikolatayı ilave ettim karıştırdım.Buz gibi soğumuş olan tabanın üzerine yaydım.
Üzerine krem çikolatanın yarısını sürdüm.Dondurucuda 15 dk beklettim.
Bu arada ben vişneli dondurmanın oda ısısında yumuşamasını sağladım.
Çekirdeklerini çıkarttığım vişneleri ilave ettim ve karıştırdım.
Dondurucudan çıkarttığım pastanın üzerine ilave ettim.Spatula yardımı ile düzleştirdim.
Üzerine kalan krem çikolatayı ekledim ve yaydım.
Tekrar donması için dondurucuya attım.
Aynı işlemi şam fıstıklı dondurma için yaptım.Limon kabuğu rendesi ilave ettim
karıştırdım.Pastanın en üstüne yaydım.Limon kabuğunu rendelerken beyaz kısmına inmeleyin.Aksi taktirde keskin acı bir tat alırsınız.
Bir gece bir gün dondurucuda beklettim.
Servisten hemen önce dilimledim ve üzerlerine vişne yerleştirdim servis yaptım.
Afiyet olsun,

Yorumlar:

Yorumunu belirt

RSS