Anasayfa

Reklam

İletişim

ÇİLEK KOMPOSTOSU

Kategori: (İÇECEK TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 26-06-2009

Lezzetli Buz gibi sağlıklı Yaz içeceğini bu yıl çilek raflardaki yerini almaya başladığından bu yana defalarca yaptım.Her seferinde nasılsa görüntüler yayımlarım diye düşündüm.Artık yayımlamalıydım.Osmanlı çileği(küçük kokulu çilekler) ile yapılanı başka bir lezzetli oluyor.Denemelisiniz beğeneceğinizden eminim.Güzel bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle.
Sevgiyle kalın,

komposto

komp

Malzemeler:
1kg osmanlı çileği
2 su bardağından iki parmak eksik toz şeker (tatlı seviyorsanız 2 su bardağı ilave edin)
6 su bardağı içme suyu
1 çay kaşığı vanilya

Yapılışı:
Çilekleri iki kez genişçe su dolu bir kapta kumlarının akması için 10dk kadar beklettim.Yıkadım saplarını kopardım süzülmeye bıraktım.Osmanlı çileği olduğu için dilimlemedim.Çilekleriniz büyükse dilim dilim kesmenizi tavsiye ederim.
Pişirme tenceresine su ve toz şekeri ilave ettim ve iki taşım kaynattım.Üzerine süzülen çilekleri ilave ettim.Bir taşım kaynattım.Altını kapattım.Vanilyayı ilave ettim ve karıştırdım.Tencereden geniş büyük bir cam kaseye aldım.Oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabında soğumaya bıraktım.
Servis öncesi cam bir sürahiye aldım.Servis yaparken üzerlerine nane yaprağı yerleştirdim.Arzuya göre buz kalıpları ile servis yapılabilir.
Afiyet olsun,

Yorumlar:

Yorumunu belirt

RSS