Annem ve kuzeni Gülay ablanın bir televizyon programında seyredip hemen denedikleri tarif harikaydı.Görüntüledim ve sizinle paylaşmak istedim,kesinlikle denemelisiniz.
Sevgiyle kalın,

Malzemeler:
5 adet ortabüyüklükte patlıcan
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 dolu çorba kaşığı un
Yeterince tuz
1 silme tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Sosu için:
1 su bardağı Yoğurt
2-3 dal Maydonoz
3-4 dal Dereotu
1 dal Taze soğanın yeşil kısmı
2 çorba kaşığı Sirke
Maydonoz,dereotu,taze soğanı ayıklayın yıkayın ve orta kalınlkta doğrayın.Tüm malzemeyi karıştırın.

Yapılışı:
Patlıcanların kabuklarını soyun,rendeleyin tuzla ovun yıkayın ve suyunu sıkın.
Kaynar suya ilave edin ve haşlayın sıkın oda ısısında soğutun.
Genişçe bir cam kaseye alın üzerine diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
Teflon tavada sıvıyağı kızdırın kaşıkla karışımdan dökün ve her iki yönünü kızartın.
Oda ısısında soğutun ve hazırladığınız yoğurtla servis yapın.
Afiyet olsun,

Seveceğinizi düşündüğüm tarifimi denemeniz dileğiyle…
Sevgiyle kalın,

Malzemeler:
2 su bardağı kuskus
1 su bardağı yeşil mercimek
3 adet konserve köz biber
½ demet maydonoz
Sosu için:
1 türk kahve fincanı zeytinyağı
1 adet taze sıkılmış limon suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 silme çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı hardal
Yeterince tuz
Tüm malzemeyi bir su bardağına aldım çatalla güzelce karıştırdım.

Yapılışı:
Maydonozları ayıkladım yıkadım yapakları bütün bütün hazırladım.
Yeşil mercimekleri yıkadım tencereye aldım üzerini iki parmak geçecek kadar su ilave ettim,dağalmasına izin vermeden haşladım ve süzgeçte süzülmeye bıraktım.
Ayrı bir tencerede su kaynattım.Kuskusları ekledim makarna haşlar gibi haşladım süzdürdüm.
Közlenmiş biber konservelerini orta büyüklükte doğradım.
Büyükçe bir kaseye hazırladığım malzemeleri aldım güzelce karıştırdım.
Üzerine hazırladığım sosu gezdirdim güzelce karıştırdım ve servis yaptım.
Afiyet olsun,

NOT:Benim mısırım kalmamıştı ilave etmenizi tavsiye ediyorum hem çok renkli hemde lezzetli oluyor.

Ada bebeğin diş buğdayı ile sizlerleyim.
Sevgilerimle,

Ada bebeğin diş buğdayı kurabiyeleri için buraya,
Diş buğdayı pastası için buraya tıklayın.

Hafif ,soğuk,lezzetli ve pratik tarifimi denemeniz dileğiyle.
Sevgilerimle,

Malzemeler:
4 Adet orta büyüklükte havuç
4 çorba kaşığı sıvı yağ
Arzuya gore sarımsak (Ben eklemedim)
1 çay bardağı irice parçalanmış ceviz içi
Yeterince Süzme yoğurt-yada yoğurdun koyu kısmı
Yeterince tuz
Üzeri için:
Pul biber ve nane

Yapılışı:
Havuçların dışlarını kazıdım yıkadım ve rendenin kalın tarafı ile rendeledim.Teflon tavaya aldm üzerine sıvı yağı ilave ettim ara sıra karıştırarak suyunu bırakıp çekene kadar pişirdim.
Oda ısısında soğuduktan sonra üzerine,tuz ,ceviz ve süzme yoğurt ilave ettim.Yoğurdu azar azar ilave edin.
Üzerine nane ve pulbiber serpiştirdim.Cevizi ekledim karıştırdım ve servis yaptım.
Afiyet bal şeker olsun,

Daha önce paylaştığım Havuç Salatası tarifim için buraya
Havuçlu Kabak Salatası Tarifim için buraya tıklayın.

Herkesin sıklıkla yaptığını tahmin ettiğim tarifim yaklaşık 1.5 aydır arşivde yayımlanmayı bekliyor.Samsundan gelen misafirlerimiz Şadiye abla ve Ayşegül abla için hazırlamıştım.
Renkli Patates toplarını bir kezde benim tarifimle hazırlamanızı tavsiye ederim.
Sevgiyle kalın,

Malzemeler:
5 adet patates
2 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı tereyağı
1 silme tatlı kaşığı karabiber
Yeterince tuz
Arzuya göre 2-3 diş sarımsak ilave edilebilir.
Dış kaplamaları için:
Havuç
Maydonoz
Dereotu
Pulbiber

Yapılışı:
Patateslerin dışlarını güzelce yıkadım ve düdüklü tencerede haşladım.(Tencerede de haşlayabilirsiniz,düdüklü tencerede daha kısa sürede haşlanıyor)
Haşlanan patatesleri soydum ve sıcakken el blender ile güzelce ezdim üzerine mayonez,tereyağı,karabiber,tuz ekledim ve güzelce karıştırdım.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde paçalar aldım ve yuvarlak şekiller verdim.
Havucun kabuklarını kazıdım.Rendenin kalın tarafı ile rendeledim.
Dereotu ve maydonozu ayıkladım yıkadım orta incelikte kıydım.
Ayrı ayrı tabaklara havuç,maydonoz,dereotu,pulbiberi aldım.
Hazırladığım her bir patates topunu istediğim kaplama malzemesine buladım.Bu işlemi patates topları bitene kadar tekrarladım.
Servis tabağına yerleştirdim ve servis yaptım.
Afiyet olsun,