Anasayfa

Reklam

İletişim

SAHANDA PEYNİRLİ YUMURTA

Kategori: (KAHVALTILIK TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 17-04-2009

Yine Cuma ve yeni bir kahvaltılık alternatif.Çok hafif ve lezzetli oluyor.Şimdiden iyi bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle.
Sevgiyle kalın,

cokyum

Malzemeler:
4 kişilik
3 su bardağı çökelik
3 çorba kaşığı tereyağı
4 adet yumurta (benim yumurtalarım kahvaltılık,çiftli yumurtaydı)
1 adet büyük boy domates
3 adet sivribiber
1 silme tatlı kaşığı pulbiber
½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 silme çay kaşığı karabiber
Yeterince tuz

Yapılışı:
Domatesi yıkadım kabuğunu soydum küp küp doğradım.
Sivribiberleri yıkadım orta incelikte halka halka dilimledim.
Teflon tavada tereyağını erittim.Sivribiberi ilave ettim ve kavurdum.Üzerine domatesi ekledim 10-15 dk orta kısık ateşte pişirdim.Büyük bir kasede çökelik ile kaşar peynirini karıştırdım,üzerine pulbiber ve tuz ekledim karıştırdım.Tavaya ilave ettim karıştırdım ve tavaya yaydım.
Ocağı en kısık ısıya getirdim.Yumurtalar için yer açtım.Yumurtaları kırdım.Üzerlerine tuz serpiştirdim.Tavanın kapağını kapattım.Yumurtalar istediğim kıvama gelene kadar pişirdim.Sıcak servis yaptım.

Afiyet olsun,

SUCUKLU MANTARLI KAHVALTILIK DÜRÜMLER

Kategori: (KAHVALTILIK TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 10-04-2009

SUCUKLU KAHVALTILIK DÜRÜM
Hafta sonu kahvaltılarınız için lezzetli bir alternatif.Çok beğeneceğinizden eminim.Şimdiden iyi bir hafta sonu geçirmenizi diliyorum.
Sevgiyle kalın,

sucuklu-kah-durum

Malzemeler:
2 kişilik:
2 adet lavaş
½ kangal sucuk
2 adet sivribiber
3 adet kültür mantarı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 silme tatlı kaşığı kahvaltılık acısos
Yeterince tuz

Yapılışı:
Sucuğu yarım daire şeklinde orta kalınlıkta dilimledim.Teflon tavada tereyağını erittim ve sucukları arkalı önlü kızarttım.Tavadan aldım.
Domateslerin kabuklarını soydum rondoda püre haline getirdim.
Sivri biberleri yıkadım orta kalınlıkta halka halka dilimledim.
Mantarları soydum orta kalınlıkta dilimledim.Sucuğu kızarttığım tavada tereyağı olduğu için tekrar yağ ilave etmedim.Mantarları tavaya aldım,mantarlar suyunu salıp çekene kadar orta kısık ateşte pişirdim.Üzerine sivribiberleri ilave ettim,yumuşayınca,domates püresini ekledim ve pişirdim.Piştikten sonra üzerine acı sos,yeterince tuz ve daha önce kızarttığım sucukları ve kaşar peynirini ekledim.Karıştırdım ve ocağı kapattım.
Ayrı bir tavada lavaşları kısık ateşte arkalı önlü ısıttım.Lavaşların içine hazırladığım iç malzemesini paylaştırdım ve dürüm şeklinde sardım.
Sıcak servis yaptım.

MANTARLI VEJETERYAN KAHVALTILIK DÜRÜM
Vejeteryan yada sucuk sevmeyenleri unutmadım.Sizler içinde mantarlısını hazırladım.Sucuklu dürüm ile malzeme listesi ve yapılışı aynı yanlızca sucuk ilavesi olmadan hazırladığım için 5 adet mantar kullandım.

mantarli-kah-durum

DAHA ÖNCE YAYIMLADIĞIM KAHVALTILIK LAVAŞLAR TARİFİMİ GÖRMEK İÇİN  BURAYA    TIKLAYINIZ.

Afiyet olsun,

PASTIRMALI KAŞARLI YUMURTA

Kategori: (KAHVALTILIK TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 02-04-2009

Haftasonu kahvaltılarınız için yeni bir alternatif.Amaan buda yayımlanırmı dediğinizi duyar gibiyim.Ancak, kahvaltıya gelen arkadaşarımız için hazırladığımda hepsinin ortak sorusu,yumurtalar pişmiş ama pastırmalar kurumamış nasıl başardın? olmuştu.Bana mutlaka yayımlamalısın örneğin,biz bunu başaramıyoruz dediler.Bende yayımlamaya karar verdim.Şimdiden iyi bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle.
Sevgiyle kalın,

pastirmali-yumurta

Malzemeler:
12 dilim pastırma
2 çorba kaşığı tereyağı
Orta kalınlıkta dilimlenmiş 6-7 plaka taze kaşar peyniri
4 adet yumurta
Tuz

Yapılışı:
Teflon bir tavada tereyağını erittim.
Üzerine pastırma dilimlerini düzgünce yerleştirdim.
2 çorba kaşığı içme suyunu pastırmaların üzerine gezdirerek ilave ettim.(Bu işlemi pastırmaların kurumaması için yapıyoruz)
Üzerine aralıklarla yumurtaları kırıdm.Yumurtaların üzerine tuz serpiştirdim.
Yumurtaların üzerine gelmeyecek şekilde tüm boşluklara bolca dilimlenmiş kaşar peyniri yerleştirdim.Tavanın kapağını,yumurtaların beyazları pişip,sarılarını kapatmadan hemen önce aldım.Bu şekilde pişirmeye devam ettim. Bu nedenle sürekli kontrol ettim.
En kısık ateşte yumurtalar istediğimiz kıvama gelip,kaşar peynirleri eriyene kadar pişirdim.Sıcak servis yaptım.
Afiyet olsun,

KAŞAR PEYNİRLİ SPİRAL SOSİS

Kategori: (KAHVALTILIK TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 27-03-2009

Hafta sonu kahvaltılarınız için yeni bir alternatif.Bu 2 yıl önce başka bir şey hazırlamak isterken bir anda ortaya çıkarttığım lezzetli bir tarif.Ben sosis ve kaşar peynirini lezzet olarak birbirine çok yakıştırıyorum.Eşim sonuca bayıldı.Şimdilerde kahvaltı ve 17:00 çaylarımızın vazgeçilmezi oldu.Denemenizi tavsiye ediyorum.İyi bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle.
Sevgiyle kalın,

spiral-sosis

Malzemeler:
4 adet için:
4 adet sosis
1 adet milföy hamuru
1 adet yumurta sarısı
Kaşar peyniri
Yapılışı:
Milföy hamurunu dondurucudan çözülmesi için oda ısısına çıkarttım.
Fırını 200C’ye ısınması için ayarladım.
Kaşar peynirinden orta incelikte dilimler kestim.
Sosisleri dikey ortadan ikiye böldüm.Tam olarak ayırmıyoruz sosislerin alt kısmı birbirinden ayrılmayacak.Sandvic ekmeği gibi düşünün.
Dilimlediğim kaşar peynirleri sosislerin arasına yerleştirdim.
Çözülen milföy hamuunu merdane yardımı ile çok az büyüttüm.Uzunlamasına dört eşit parçaya ayırdım.Her bir milföyü hazırladığım sosise sardım.
Yumurta sarısını çatalla karıştırdım.Yumurta fırçası yardımıyla milföylerin üzerine sürdüm.Hazırladığım sosisleri fırın kabına düzgünce yerleştirdim.
Önceden ısıttığım fırında milföyler pişene kadar pişirdim.
Fırından çıkar çıkmaz sıcak servis yaptım.
Afiyet olsun,

MAYONEZLİ YUMURTA

Kategori: (KAHVALTILIK TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 20-03-2009

Bir çok blogcu arkadaşımın deneyip yayımladığı bu tarifi daha önce bir kaç kez denemiş ancak görüntüleyememiştim.Geçtiğimiz hafta sonu görüntüledim ve hafta sonuna bir gün kala denemeyenler için lezzetli bir alternatif olduğunu düşündüğüm için paylaşmak istedim.
İyi bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle…
Sevgiyle kalın,

mayonezli-yumurta

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 tatlı kaşığı mayonez
½ çay kaşığı karabiber
Yeterince tuz
Üzeri için:
Pul biber

Yapılışı:
Yumurtaları haşladım.Boylamasına ikiye böldüm.İç sarılarını ayrı bir kaseye aldım.Mayonez,karabiber,tuz ilave ettim çatal yardımı ile ezerek karıştırdım.
Yumurtaların beyazlarını servis tabağına aldım ve üzerlerine hazırladığım yumurta sarılarını paylaştırdım ve servis yaptım.
Afiyet olsun,

RSS