Malzemeler:
3 Adet yufka
Sosu için:
2 adet yumurta
150gr.beyaz peynir
1 su bardağı yoğurt
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tutam maydonoz
1 tutam dereotu
Çörekotu
Kızartmak için:
Sıvıyağ

Yapılışı:
Dereotu ve maydoozu ayıkladım yıkadım ve incecik doğradım.Sos malzemelerinin hepsini genişçe bir kaba aldım üzerine maydonoz ve dereotunu ekledim karıştırdım.Sos kıvamında bir harç oldu.
Yufkayı temiz ve düz bir Alana aldım açtım ve üzerine hazırladığım harçtan yaydım.Bu işlemi yufkalar ve harç bitene kadar tekrarladım.
Yufkayı her iki ucundan rulo yaparak ortada iki ruloyu birleştirdim ve kesip birbirinden ayırdım.İki parmak genişliğinde rulolar kestim ve buzdolabında yaklaşık 3-4 saat dinlendirdim.
İyice kızdsırdığım sıvı yağda kızarttım.
Sıcak servis yaptım.
Afiyet olsun,

Malzemeler:
Yeteri kadar Kokteyl sosis
Milföy
Üzeri için:
Yumurta sarısı
2-3 damla svı yağ
Çörek otu

Yapılışı:
Milföyleri yaklaşık 35-40dk once oda ısısına aldım.Erimeye başlayınca fırını 170C’ye getirdim ve ısınmaya bıratım.
Eridiğinde her bir milföyü ortadan ikiye böldüm.Tam ortasına bir adet kokteyl sosis yerleştirdim.Milföyleri rulo sardım.
Yumurta sarısına sıvı yağ ekledim çatalla çırptım.Yumurta fırçası yardımıyla her bir rulonun üzerine sürdüm.Çörek otu serpiştirdim.
Önceden ısıttığım fırında pişirdim.Sıcak servis yaptım.
Afiyet olsun,

Tarifi aynen sevgili İnciden kopyaladım.

Malzemeler:
2 adet yufka
2 su bardağı kaşar peyniri
4adet yumurta

Yapılışı:
Yufkayı elimizle şöyle ortadan ikiye bölüyoruz , yarım su bardağı kadar kaşar rendesini döküp ortasını havuz gibi açıyoruz.Ve havuzun tam ortasına bir yumurta kırıyoruz.
işte tam bu aşamada peynirin etrafına şarküteri malzemesi küçük doğranmış şekilde koyabilirsiniz.yada benim hazırladığım gibi peynir biraz pul biber istenirse biraz maydanoz.
Daha sonra yufkayı ön ve arka uçlarını birleştiriyoruz.Sağ kenarındaki uzunluğu,daha sonra sol taraftaki uzunlukla kare şekline getirmeye çalışıyoruz.Bu arada yumurtalı yufkayı kaldırmanız gerekirse içince yumurta olduğunu unutmayın…
Tam yumurtalı bölümün üzerine elinizin ayası ile kaymayacak şekilde çok da bastırmadan toparlayabilirsiniz.Hazır olan böreğiniz doğru yağsız tavaya,üzerine fırça ile sıvıyağ sürmeniz yeterlidir.
pişme şekli tamamen size kalmış,şöyleki :katı pişmiş yumurta isteniyorsa kısık ateşte ağır ağır pişirilmeli veya az pişmiş yumurta olsun diyenlere orta ateşte pişirilmeli.Hazırlayacak olanlara şimdiden kolay gelsin..

Malzemeler:
2 Adet İçin:
2 Adet Yufka
1 kahve fincanı süt
3 çorba kaşığı tereyağı
İç Malzemesi İçin:
100 gr beyaz peynir
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
¼ demet dereotu
¼ demet maydonoz
1 tatlı kaşığı pulbiber

Yapılışı:
Beyaz Peynir ve kaşar peynirini genişçe bir kasede karıştırdım.
Dereotu ve maydonozu ayıkladım yıkadım incecik doğradım.Peynirin üzerine ilave ettim.Üzerine pul biber ekledim karıştırdım.
Yufkaları geniş,düz,temiz bir zemine yaydım.Yufkaların üzerine önce süt sonra erittiğim Tereyağını fırça yardımıyla sürdüm.Hazırladığım iç malzemesini 2 yufkaya paylaştırdım.
Yufkanın iki ucunu ortada buluşturdum.Üzerine tekrar tereyağı sürdüm.Zarf şeklinde kapattım.Üzerine tereyağı sürdüm.
Tefon tavada her iki tarafını pişirdim.Sıcak servis yaptım.
Afiyet olsun,

Malzemeler:
Kişi sayısı kadar bahçe domatesi
Beyaz peynir
Kaşar peyniri
Sızma zeytinyağı
Kekik
Yeterince tuz (peyniriniz tuzuna göre ilave etmenize gerek olmayabilir)
Üzeri için çörek otu

Yapılışı:
Bahçe domateslerini güzelce yıkadım üst kısmını kapak şeklinde kestim(Dolma yapar gibi )
Domateslerin içini çıkarttım.
Beyaz peyniri çatalla ezdim,çıkarttığım domateslerin içini beyaz peynire ekledim ve karıştırdım.
Kaşar peyniri rendeledim.
Her bir Domatesin içine ½ çay kaşığı kuru kekik serpiştiridim.
Domatesleri beyaz peynir ve kaşar peyniri ile doldurdum,her bir domatese bir tatlı kaşığı sızma zeytinyağı ilave ettim.
Üzerlerine çörek otu serpiştirdim.Cam fırın kabını hafifçe yağladım ve domatesleri üzerine yerleştiridim.
200 C ısılı fırında domatesler yumuşayıp kaşar peyniri eriyene kadar pişirdim.Sıcak servis yaptım.
Afiyet olsun,

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
6 adet yumurta
½ çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
Yeterince tuz

Yapılışı:
Patatesleri soyun yıkayın ve minik minik küp küp doğrayın.
Sıvıyağı pişirme tenceresine alın kızdırın.Patatesleri ilave edin ve ara sıra karıştırarak kavurun.
Yumurtaları geniş ve büyükçe bir kaseye kırın.Tuz ve karabiberi ekleyin çatal yardımıla güzelce çırpın.
Kavrulan patatesleri tavaya alın ve düzleyin üzerine yumurtalı karışımı dökün açık ateşte önce altını düz bir tabak yada kapak yardımı ile çevirip diğer yönünü pişirin.
Dilimleyip sıcak servis yapın.
Afiyet olsun,

Malzemeler:
1 Adet bayat ekmek
2 adet yumurta
150 gr eritilmiş tereyağı
1 su bardağı süt
1 su bardağı çökelik (lor peyniri) – beyaz peynirde olabilir
1 su bardağı kaşar peyniri
½ paket kabartma tozu
10 dal maydonoz
10 dal dereotu
1 çay kaşığı kekik
1 silme tatlı kaşığı karabiber
Yeterince tuz

Yapılışı:
Bayat ekmeği rondoda çok ince çektim.
Maydonoz ve dereotunu ayıkladım,yıkadım ve incecik kıydım.
Yumurtaların sarısı ve beyazını ayırdım.Mikserle yumurta beyazlarını az bir tuz ile köpük köpük olana kadar karıştırdım.
Sarıları ayrı bir kasede mikserle karıştırdım.Üzerine süt,kabartma tozu ve baharatları ilave ettim ve güzelce karıştırdım.
Üzerine dereotu ve maydonozu ilave ettim karıştırdım.
Ekmekler ve yumurta sarıları ile hazırladığım karışım,kaşar peynir ve çökeliği ekledim karıştırım.
Üzerine yumurta beyazlarını ekledim aşağıdan yukarı tahta kaşık ile yumurta beyazlarını çökertmeden karıştırdım.
Yağladığım fırın kabına döktüm üzerini kaşıkla düzelttim.150 C ısılı fırında 1 saati aşkın bir süre  pişirdim.
Üzeri kızarıp içi pişmezse üzerini aliminyum folyo ile kapatıp pişirmeye devam edin.
Mutlaka sıcak servis yapılmalı.
Afiyet olsun,

Bayat Ekmek ile hazırladığım diğer tariflerim için buraya tıklayın.

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/3 kangal sucuk
4 adet sosis
5 aet mantar
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
4 adet orta büyüklükte domates
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sirke
1 silme çay kaşığı karabiber
1 silme tatlı kaşığı pulbiber
Yeterince tuz

Yapılışı:
Sucuk ve sosisleri orta kalınlıkta dilimledim.
Sarımsakları soydum yıkadım ve rendeledim.
Domatesleri soydum minik minik küp küp doğradım.
Mantarları yıkadım orta kalınlıkta doğradım.Teflon tavaya aldım suyunu salıp çekene kadar soteledim.
Tereyağını Teflon bir tavada erittim üzerine sosis,sucuk,mantar ve sarımsakları ekledim ve soteledim.
Doğradığım domatesleri ve sirkeyi ekledim ve ara sıra karıştırıp domateslerin çiğ kokusu gidene kadar pişirdim.
Baharatlar ve tuzu ekledim karıştırdım ocağı kapattım.
Hazırladığım karışımı minik fırın kaplarına aldım üzerlerine yumurta kırdım ve yumurtanın sarısı kalacak şekilde rendelenmiş kaşar peynirleri ile kapladım.Önceden ısıttığım 150C ısılı fırında yumurtalar istediğim kıvam alana kadar pişirdim.
Sıcak servis yaptım.
Afiyet olsun,

Sucuklu,mantarlı kahvaltılık Dürümler için buraya,
Quesedilla tarifim için buraya,
Milföy kasesinde sucuklu,kaşarlı yumurta tarifim için buraya tıklayın. 

Malzemeler:
Her bir yumurta için fındık büyüklüğünde tereyağı
Yeteri kadar Yumurta
Tuz
Arzuya gore karabiber

Tereyağını Teflon tavada eritin,üzerine kalp kalıbı yerleştirin ve içine yumurtayı kırın arzu ettiğiniz kadar tuz serpin istediğiniz oranda pişirin.
Afiyet olsun,

Özgül’ün tarifini aynen kopyaladım.
Malzemeler:
12 yaprak milfoy hamuru,
1 adet yumurta,
100 gr. kasar peyniri.(beyaz peynirde olabilir)
İc Malzemeleri:
5 adet sosis,
2 adet domates,
2 adet sivri biber,
1 tatli kasigi salca,
1 cay kasigi hardal,
1 corba kasigi sivi yag,
Kekik, karabiber, tuz.
İcini Hazirlamak İcin:
Sosisleri halka seklinde dograyin. Domatesleri kup seklinde dograyin.
Biberleri ince kiyin.
Biberleri siviyagda kavurup, sosisleri ekleyin. (Ben biber eklemedim)
Biraz kavrulunca salca, hardal, domatesleri ekleyip biraz su ilavesiyle pisirin.
Suyu koyulastiginda kekik, tuz, karabiber ekleyip atesten alin.
Milfoy kaselerinin içine karisimdan doldurup, kasar rendesi serpip, firinda peynirler eriyinceye kadar 3
dakika pisirip servis yapin.

Yapilisi:
Milfoy hamurlarini volavan kaliplari veya su bardagı ile keserek 12 adet daire cikarin.
Kalp şeklinde kestiğiniz hamurlardan 6 tanesinin ortasini daha kucuk bir kalp kalıpla kaliplari ile keserek halka sekline getirin.
Hamurlarin uzerine yumurta sarisi surun.
Kalp (Daire )seklindeki hamurları firin tepsisine yerlestirin.
Uzerine halka seklindeki hamurlari koyun.
Uzerine catalla birkac delik acin. Onceden 200°C isitilmis firinda hamurlar kase seklini alincaya kadar pisirin.
Afiyet olsun,