Anasayfa

Reklam

İletişim

BÖĞÜRTLEN REÇELİ

Kategori: (REÇEL-MARMELAT TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 30-08-2009

Böğürtlen marmelatı tarifimde reçelinide yaptığımızı paylaşmıştım.Annemin yazlıkta hazırladığı Böğürtlen Reçeli iftar davetlerimizde oldukça beğeni aldı.Denemeniz tavsiyesiyle.
Güzel bir Pazar günü geçirmeniz dileğiyle…
Sevgiyle kalın,

böğ.reçeli

böğürtlen reçeli

Malzemeler:
1kg.böğürtlen
750gr.toz şeker
1 çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu

Yapılışı:
Böğürtlenleri ezmeden dikkatlice yıkayın ve süzülmeye bırakın.
Süzülen böğürtlenleri pişirme tenceresine alın,üzerine toz şeker ilave edin.
Ocağın en küçük kısmında en kısıkta kaynama noktasına gelene kadar kaynatın ve altını kapatın.
Taze sıkılmış limon suyunu ekleyin reçeli karıştırın.
Üzerine temiz bir tülbent kapatın ve güneşe bırakın.
Annem 4-5 gün bekletmiş bu şekilde.
Kıvam aldığında cam temiz ve kuru kavanozlara paylaştırın.
Güneş almayan serin bir yerde muhafaza edin.
Afiyet olsun,

NOT: Tatlı olmasını istiyorsanız,toz şeker miktarını meyve miktarı ile eşit yapın.
Örn:1kg böğürtlen için 1kg toz şeker ilave edin.

Reçel Yaparken dikkat edlmesi gereken püf Noktalar için buraya tklayın.

Yorumlar:

Yorumunu belirt

RSS