Anasayfa

Reklam

İletişim

20/2/2009 – BAYAT EKMEK PİZZASI

Kategori: (KAHVALTILIK TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 21-02-2009

Hafta sonuna bir gün kala,daha önce bayat ekmeklerimi değerlendirmek için hazırladığım (daha öncede paylaştığım gibi ben bayat ekmekleri değerlendirebilmiek için farklı tarifler hazırlıyorum.İşte onlardan bir tane daha)pizza tarifimi paylaşmak istedim.Gerçeğini aratmayacak kadar lezzetli bu tarifim dondurucularınızdaki bayat ekmekleri değerlendirmek içinde güzel bir alternatif.
Üzerindeki malzemeleri siz değiştirerek farklı lezzetlerde ortaya çıkarabilirsiniz.Çocukların bayılacağı bu lezzete hayır diyecek olduğunu sanmıyorum.
Herkese iyi hafta sonları…
sevgiyle kalın,

bayat-ekpiz

Vejeteryanlar için pizanın bir kısmını sebzeli hazırladım.

bayekpiz

17:00 çaylarınız içinde güzel bir alternatif…

dilim-pizza

Malzemeler:
1 adet bayat ekmek
3 adet yumurta
1.5 su bardağı süt
1/3 su bardağı sıvı yağ
1/2 pk.kabartma tozu
4 adet sosis
4 adet kültür mantarı
2 adet orta boy domates
6 adet siyah zeytin
3 adet sivri biber
1 adet kırmızı biber
1/2 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı domates salçası
1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
üzeri için:
karabiber
kekik

Yapılışı:
Bayat ekmekleri orta büyüklükte küp küp dilimledim.
Çukur bir kapta yumurtalar,süt,sıvı yağ ve kabartma tozunu çırpma teli ile güzelce karıştırdım.
Üzerine dilimlediğim ekmekleri ilave ettim ve güzelce karıştırdım.
Margarin ile yağladığım yuvarlak fırın kabına iyice bastırarak hamuru yerleştirdim.Sıkıca birbirine yapışmasını sağlamak gerekiyor.
Üzerine kabuklarını soyup rondoda püre haline getirdiğim domatesi yaydım ve kekik serpiştirdim.
Rendelediğim kaşar peynirini bolca eşit miktarda yaydım.
Sosisleri orta kalınlıkta halka halka dilimledim.
Yıkadığım sivri biber ve kırmızı biberi halka halka dilimledim.
Mantarları yıkadım ve az bir yağda tavada soteledim.
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarttım.İkiye böldüm.
Kaşar peyniri yaydığım hamurun üzerine önce mantar ve biberleri sonra sosisleri ve dilimlenmiş zeytinleri yerleştirdim.
1/2 bardak sıcak suda erittiğim domates salçasını üzerine gezdirdim.(gerekirse salçalı sıcak su mikatrını az miktarda arttırabilirsiniz)
Önceden ısıtılmış 190 C fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirdim.Fırından çıkınca üzerine az miktarda karabiber serpiştrdim.Sıcak sıcak dilimleyip servis yaptım.
Afiyet olsun, 

NOT:Sabah kahvaltısı için misafirleriniz gelecekse 1 gece önceden hazırlayıp üzerini streçle kapatıp buzdolabında bir gece muhafaza edebilir,misafirleriniz gelmeden önce pişirip sıcak sıcak servis yapabilirsiniz

Yorumlar:

Yorumunu belirt

RSS