Yemek tariflerime kaldığım yerden çorba tarifim ile devam etmeye karar verdim.
Denemeniz dileğiyle.
Sevgiyle kalın ,

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
½ su bardağı arpa şehriye
3 çorba kaşığı sıvı yağ
3 çorba kaşığı un
4-5 adet taze karabiber
1 adet orta büyüklükte kereviz
1 adet havuç
3 diş sarımsak

Yapılışı:
Tavuk göğsünü yıkadım ve düdüklü tencereye aldım.Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave ettim.
Soğanı soydum yıkadım ve bütün halde tavuğun yanına ilave ettim.Açık ateşte kaynayınca orta hararetli ateşte tavuk eti yumuşayıncaya kadar pişirdim.
Haşlanma suyunun içinden soğanı aldım.Tavuk etlerini kemiklerden ayırdım irice parçalara ayırdım.
Kereviz ve havucu soydum minik küp küp doğradım.
Sarımsağı soydum,yıkadım ve rendeledim.
Sıvıyağı tencereye aldım üzerine unu ekledim rengi hafifçe pembeleşince üzerine doğradığım sebzeleri ve sarımsağı ekledim kavurdum.Kavurduğum sebzelerin üzerine tavuk suyunu ekledim.Karıştırma teli ile sürekli karıştırarak unun topaklanmasını engelledim.Kaynayana kadar açık ateşte pişirdim.Üzerine arpa şehriyeler,tavuk etleri ve karabiberi ilave ettim.
Sebzeler ve şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirdim.
Kaselere paylaştırdım.Üzerlerine kereviz yaprağı yerleştirdim.Sıcak servis yaptım.
Afiyet olsun,