Anasayfa

Reklam

İletişim

İKİ KATLI DOĞUMGÜNÜ PASTASI

kategori: (PASTA TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 05-06-2009

Bugün Sevgili Eda’nın doğumgünü.Eda için sürpriz Doğumgünü partisi hazırlayan arkadaşları benden pasta yapmamı istediler.Gül ve Burcu,Eda’nın puantiyeli herşeyi çok sevdiğini ve 2 katlı pastalara bayıldığı için puantiyeli 2 katlı bir pasta hazırlamamı istediler.
Üzerine’de Eda’ya grup içinde Ada Bebek dedikleri için ‘’Ada Bebek Seni Çok Seviyoruz ‘’ yazmamı istediler.
İstekleri üzerine ortaya bu pasta çıktı.Çilek ve çilekli pastaları çok seven Eda için yine bol çikolata ve çilekli bir pasta hazırladım.Şimdi geriye pastamı beğenip beğenmediklerini bekleyip öğrenmek kaldı.
Eda’cım Gül ve Burcu burdan sana seni çok sevdiklerini iletmemi istediler.Mutlu yıllar diliyorlar.
Sevgiyle kalın,

edapasta

Eda’cım Sağlıklı,başarılı,sevdiklerin ve ailenle mutlu yeni sürprizlerle dolu bir ömür diliyorum.Hayat boyu güzel dost ve dostluklarının olmasını ve hep senin için sürprizler hazırlamalarını temenni ediyorum.

edapas

Güzeller güzeli Eda için,bir sürprizde ben yapmalıydım.Eda  için Doğumgünü kurabiyeleri hazırladım.Önümüzdeki günlerde onuda paylaşacağım.

ÇİLEKLİ-ÇİKOLATALI DOĞUM GÜNÜ PASTASI

kategori: (PASTA TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 02-06-2009

Duygu eşinin Doğumgünü için,sade görünümlü üzerindeki objelerin belirgin olmasını istediği bir pasta planlamıştı.Bu nedenle beyaz bir pasta hazırladım.Üzerindeki figürleri birlikte planladık.Yakup bey iyi bir kuaför olması nedeniyle mutlaka makas olmalıydı.Hız tutkusu ve arabasına hattta arabalara olan düşkünlüğü nedeniyle Yakup beyin (arabasını n foğorafını çektim) arabası kesinlikle olmalıydı.Fanatik Fenerbahçe taraftarı olan birine pasta hazırlıyorsam mutlaka kulüp logosunu çalışmalıyım diye düşündüm.Tüm bunların yanında Pasta’da Yakup bey’de olmalıydı.Aslında Duygu eşini çok kilolu çalışmamı istedi ben hafifçe bir göbek çalıştım ama elim daha kilolu bir figür çalışmaya gitmedi ne yalan söyleyeyim.Yakup bey’in fit olmaya ne kadar özen gösterdiğini bilmesem belki çalışabilirdim.Asla unutmamız gereken birşey vardıki,Sevgili Duygu’nun eşine güzel bir mesajı olmalıydı.Mesajın ‘’Duygu Yakup’u çok Seviyor ‘’olmasına karar verdik.
Tüm bu planlar sonrasında ortaya bu pasta çıktı.Pasta çok ilgi gördü ve beğenildi bende çok mutlu oldum.
Sevgiyle kalın,

 yakpas

Yakup beyin doğumgününü kutluyorum.Sevdikleri,ailesi ve güzel eşi ile bir ömür boyu mutlu,sağlıklı yaşlar diliyorum.

yakuppas

Pastayı çilek ve çikolatalı hazırladım.
Şeker hamurunu Marshmallow ile hazırladım.

ŞEKER HAMURU İÇİN:
Malzemeler:
225gr Marshmallow
2 çorba kaşığı içme suyu
Bir çimdik tuz
450gr.endüstriyel ince çekilmiş pudra şekeri

Yapılışı:
Marshmallow’ları büyük cam bir kaseye aldım.Mikrodalga fırının en düşük ayarında ara sıra karıştırıp erimelerine yardımcı oldum.
Tamamen eridiğinde su,tuz ve pudra şekerinin yarısını ilave ettim ve kaşıkla güzelce karıştırdım.
Düz bir zemine pudra şekeri serpiştirdim.Şeker hamurumu üzerine aldım.Yavaş yavaş pudra şekerini hamura yedirerek ilave ettim.Üzerine margarin sürdüm.Serastreç ile 2-3 kat kapladım kilitli buzdolabı poşetine aldım( hava almaması gerekiyor) oda ısısında bir gün beklettim.
Kullanmadan önce yoğurdum ve istediğim kıvama geldiğinde kullandım.
Afiyet olsun,

MELEKLİ KALP PASTA

kategori: (PASTA TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 31-05-2009

BURCU’NUN ÇİLEKLİ VE ÇİKOLATALI DOĞUMGÜNÜ PASTASI
Eda ve Gül arkadaşları Burcu için,kırmızı bir kalp,üzerinde yıldızlar,gümüş inciler ve melek olan çilekli bir doğum günü pastası hazırlamamı,Pastanın üzerinede ‘’Bucuuu’m İyiki Varsın ‘’yazmamı istediler.Eda ve Gül tasarımı düşünmüştü.Banada pastayı yanlızca hazırlamak kaldı.

burcupas

Onların istekleri üzerine ortaya bu pasta çıktı.Bu nedenle pastanın adıda ‘’Melekli Kalp pasta” olmalıydı.

burpas

Eda ve Gül pastayı çok beğendiler şimdi pastanın lezzeti ile ilgili yorumlarını bekleyip,birlikte göreceğiz.

001

Bende Burcu’nun Doğumgünü kutluyorum.Sağlıklı,mutlu,sevdikleri ve ailesi ile kutlayacağı nice yaşlar diliyorum.Pastanın üzerindeki melek,hayat boyu sana şans getirsin Sevgili Burcu…

melepas

Sevgili Eda ve Gül arkadaşlarına buradan birkez daha ‘’Burcu iyiki doğdun ve iyiki varsın,seni çok seviyoruz’’ demek istediler.

melepas1

Güzel bir hafta geçirmeniz dileğiyle…
Sevgiyle kalın,

ÇİLEK SOSLU İRMİK TATLISI

kategori: (SÜTLÜ TATLI TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 28-05-2009

Son iki haftadır sürekli yeni denemeler yapıyorum.Ölçüsüz kendi tariflerimi yaratmaya çalışıyorum.Bu tatlıda onlardan bir tanesi.Bir kaç tarif önce eşimin anlatmaları üzerine hazırladığım ortaya bambaşka bir tatlı çıkarttığım tarifin,aslını başardım.3.denememde oldu itiraf ediyorum.Eşim getirdi hem gördüm hemde tattım ama ona rağmen ilk denememi paylaşmıştım.İkincisi kötü oldu şekeri azdı çok koyu olmuştu.Fotoğrafını görmüş olduğunuz ise tıpkısının aynısı oldu ve üçüncü denememdi.Orjinalinde benim diğer tarifimde olduğu gibi kuru meyveler vardı.Ben hazırladığım tatlımı çilekli yaz pastasından artan çilek sosu ile servis yapmak istedim.Dolayısıylada adı Çilek soslu irmik Tatlısı olsun istedim.Siz orjinali olan kuru meyveler ile servis yapabilirsiniz.Eşimin çok beğenisi üzerine çıkan tatlıyı bende çok beğendim.Denemeniz dileğiyle…
Sevgiyle kalın,

irmik-tatlisi

Malzemeler:
½ lt.süt
4 çorba kaşığı irmik
1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
2-3 damla vanilya aroması yada ½ paket vanilya

Yapılışı:
Süt,irmik,toz şekeri orta kısık ateşte sürekli karıştırarak iki taşım pişirdim,ocağı kapattım.Ben vanilya aroması kullandım.Vanilya aromasını ekledim ve karıştırdım.Islattığım borcama döktüm.Oda ısısında soğuduktan sonra bir gece buzdolabında donmaya bıraktım.Kare kestim ve üzerine daha öncden hazırda olan çilek sosu ilave ettim ve servis yaptım.
Afiyet olsun,

Bahsettiğim kuru meyveli irmik tatlısı için buraya tıklayın.
Çilek sosu tarifim için buraya tıklayın.Bu ölçüler için çilek sos yapmak isteseniz ¼ ölçü kullanmanız yeterli olacaktır.

ÇİLEKLİ PASTA

kategori: (PASTA TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 26-05-2009

ÇİLEKLİ YAZ PASTASI
Sofra dergisinden geçtiğimiz yıl denemiş ancak ne görsel ne lezzet olarak memnun kalmamıştım.Ölçülerinin eksik yada yanlış olacağını düşündüğüm pastayı bu sefer ben ekleme ve değiştirmeler yaparak hazırladım.Sonuç mükemmeldi.Özellikle sıcak yaz günleri için buz gibi lezzetli bu pastayı mutlaka denemelisiniz.Patent yine bana ait dolayısıyla adıda Çilekli Yaz Pastası olsun istedim .Çok beğenecek müdavimi olacaksınız.
Segiyle kalın,

cypa

cilekyazpasta

Malzemeler :
1 adet hazır kek
Keki Islatmak için Muhallebi:
1kg süt
1 su bardağı toz şeker
½ su bardağı un
1 paket vanilya
Vanilya hariç tüm mazemeyi pişirme tenceresine ekledim karıştırma teli ile sürekli karıştırarak orta kısık ateşte pişirdim ocağı kapattım.Vanilya ekledim mikserle güzelce karıştırdım.
Kekin üzeri için:
2 paket vanilyalı puding
150gr fildişi çikolata (beyaz)
Pudingi pakette tarif ettiği şekilde pişirdim ocağı kapattım.Küçük parçalara böldüğüm çikolatayı tencereye ekledim.Sürekli karıştırarak çikolatanın erimesini sağladım.
Çilek sos için:
1 kg.çilek
1 su bardağı vişne suyu
1 su bardağı toz şeker
3 dolu çorba kaşığı nişasta
Çileklerin yapraklarını temizledim.Yıkadım süzgeçte süzüldükten sonra blenderda püre haline getirdim.Üzerine vişne suyu,toz şeker ve nişasta ekledim orta kısık ateşte sürekli karıştırarak iki taşım kaynattım.

Yapılışı:
Hazır kekin bir patını kullandım.Diğer pat’ı streçleyip kaldırdım.
Kelepçe kalıbı alimünyum folyo ile kapladım.Keki üzerine yerleştirdim.
Hazırladığım muhallebiyi sıcak sıcak kekin üzerine yaydım.Oda ısısnda soğumaya bıraktım.Soğuduktan sonra yaklaşık 3-4 saat kek muhallebiyi çekene kadar buzdolabında dinlenmeye bıraktım.
Kek muhallebiyi çektiğinde vanilyalı pudingi hazırladım ve sıcak sıcak üzerine ekledim eşit miktarda kalıba yaydım.
Oda ısısnda soğumaya bıraktım.Soğuyup kaymaklandığında çilekli sosu hazırladım sıcakken üzerine eşit miktarda yaydım.Oda ısısında soğuttum.1.5 gün buzdolabında dondurdum.
Servisten hemen önce kelepçeli kalıptan çıkarttım.Dilimleyip servis yaptım.
Afiyet olsun,

RSS