9/2/2008 – KEREVİZ ÇORBASI
Kategori: (ÇORBA TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 08-01-2009
Kereviz ile yapılmış herşeye bayılırım.Çorbası ise favorimdir.Sağlık açısındanda oldukça faydalı olan kerevizi yemeye doyamıyorum.Bugün çorbasını yaptım ve hemen görüntüledim.şimdi,siz kereviz severlere duyrulur…
Sağlıcakla kalın,
Malzemeler:
1 adet kereviz
1 adet havuç
1 adet patates
1 çay bardağı bezelye
2 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
3 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 silme çay kaşığı muskat
karabiber
yeterince tuz
Yapılışı:
Kereviz,havuç,patatesi küp küp doğrayıp ayrı ayrı haşladım.Aynı şekilde bezelyeyide haşlandıktan sonra erittiğim tereyağını kızdırıp,un pembeleşinceye kadar kavurup,salçaları ilave ettim.2 dk.kadar karıştırma teli ile karıştırmaya devam edip,yavaş yavaş sütü ilave ettim.(topaklanmasını engellemek için sürekli karıştırmak gerekiyor)Bir taşım kaynattıktan sonra suyu ilave edip bir taşım daha kaynattım.
Kereviz,havuç,patates ve bezelyeyi süzüp içine ilave ettim.Bir taşım kaynattıktan sonra tuz,karabiber,muskat,limon suyu ilave edip 5-6 dk orta kısık ateşte pişirdim.
Afiyet olsun
Not: Kızarmış ekmekle yenmesini tavsiye ederim.Benim bayat ekmeğim olmadığı için kızartamadım.
Arzuya göre nane ilave edilebilir.Krema eklenebilir.
Muskat güzel bir lezzet kattığı için ekledim,olması şart değil.
10/2/2008 – merhaba
Yazan: pembepastaevi
merhaba eline sağlık çok güzel olmuş
9/2/2008 – yine bennnnn
Yazan: kelebeklisaniyeler
o patlican sandalindan sonra da bu çorbadan içsem nasil olurdu hacep sen kizmazsin bana demi, bari bir kasik tadayim canisi, sen yaparsin da ben yemezmiyim tatlim yerim valla heeehee kimse tutmasin meltemime uçup geliyorum, bi tanem çorban da harika gozukuyo degisik ve bir o kadar da lezetli oldugundan fazlasiyla eminim harikasin valla bu tariflerini ozlemistim, ellerin dert gormesin, sende yogunsun, sana kolayliklar dilerim, optum bebegim
9/2/2008 – selam
Yazan: kizilciksurubu
Corba nefis görünüyor,ellerine saglik.Iyi hafta sonlar diliyorum.
Bağlantı Düzenle Sil
9/2/2008 – selam canıım:))
Yazan: sefertasi
ellerine sağlık, hiç denemediğim tadını merak ettiğim bir çorba olmuş, denemeli, size afiyetler olsun çok sağlıklı tabii sevgilerimle
9/2/2008 – merhaba:)
Yazan: illedeyemek
ellerinize sağlık çok lezzetli ve nefis görünüyor…
9/2/2008 – slm
Yazan: yenitadlar
ellerine saglik canim
corban nefis gorunuyor
kerevizin her yemegini bende cok severim
deniycem…
9/2/2008 – selam arkadaşım
Yazan: guzfasulyeleri
Ben de aynen senin gibi çok meşguldum Karne tatili dolayısıyla gelen giden çok oldu. Sürerkli misafir ağırladım.İlk hafta palandöken gezisinden sonra.En nihayet bugünden sonra hem sitemi hem de sizleri yalnız bırakmayacağım. Ellerine sağlık çorba ve diğer yemekler nefis görünüyor.
ellerine sağlık görüntü gayet iştah artırıcı…