Bu haftayı sanırım pratik yemeklerle geçireceğim.Çünkü işlerim inanılmaz yoğun ve ben bitmiş durumda eve geliyorum.Elimden geldiğince çok uğraştırmayan pratik ama yemektende zevk alacağımız yemekler yapmaya çalışıyorum.Hazırladıklarımıda hemen görüntüleyip sizlerle paylaşmaya çalışıyorum.Bildiğinizi düşündüğüm bu güzel lezzetin tarifine geçeyim.
Sevgiyle kalın,

Malzemeler:
5 adet patates
1 adet orta boy soğan
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pulbiber
1/2 demet maydonoz
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı kişniş (kinzi)
yeterince tuz

Yapılışı:
Patatesleri yıkadım ve kabuklarıyla birlikte haşladım.
Soğanın kabuğunu soydum ve piyazlık doğradım.
Maydonozları ayıklayıp yıkadım ve incecik kıydım.
Haşlanan patateslerin kabuklarını soydum orta büyüklükte dilimledim.
Teflon tavada sıvı yağı kızdırdım.Soğanı ilave ettim ve kavurdum.Kavrulmuş soğanın üzerine dilimlediğim patatesleri ekledim ve patatesleri ezmeden karıştırdım.10-15dk.ara sıra karıştırarak kavurdum.Üzerine pul biber,maydonoz,pulbiber,kişniş,köri ve yeterince tuz ilave ettim karıştırıp,4-5 dk orta kısık ateşte kavurmaya devam ettim.Altını kapattım.Sıcak servis yaptım.
Afiyet olsun,

NOT: Sıcak yada soğuk servis yapılabilir.
Altını kapatmadan hemen önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip peynirin erimesi beklenip altı kapatıldığında çok lezzetli olyor.