28/1/2008 – KABAK SALATASI
Kategori: (MEZE-SALATA TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 08-01-2009
Daha önce yemeğe geldiklerinde yaptığım,son derece kolay,çok hafif ve lezzetli kabak salatasının tarifini isteyen arkadaşım Arzu’ya tarifi verdikten sonra benimde canım istedi.Eve gelir gelmez yaptım ve yedik…Çok lezzetli bu salata,akşam üzeri çayları içinde güzel bir alternatif…
kucak dolusu sevgiler,
Malzemeler:
3 adet kabak
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
3 diş sarımsak(arzuya göre eksiltip,arttırılabilir)
1 silme çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı mayonez
1/2 su bardağı irice kırılmış ceviz
1 çay kaşığı tuz (arzuya göre ayarlanmalı)
üzeri için:
dereotu
Yapılışı:
Kabakları yıkayıp soydum ve rendenin kalın tarafıyla rendeledim.Soyduğum sarımsakları ince ince dilimledim.Zeytinyağı,rendelenmiş kabaklar ve sarımsakları orta açık ısıda ara sıra karıştırıp kavurdum ve soğumaya bıraktım.Bu arada mayonez ,yoğurt,tuz ve cevizikarıştırdım.Soğuyan
kabakla iyice karıştırdım.2 saat ağzı kapalı şekilde buzdolabında dinlendirdim.Servis tabağına aktardıktan sonra üzerini dereotu ve limon kabuğu ile dekore ettim.
Afiyet olsun…
8/2/2008 – selam canim
Yazan: kelebeklisaniyeler
En koyu mavilikleri avucuna, en içten mutlulukları gözlerine, en derin sevgileri kalbine bırakıyorum. Hep Mutlu Ol..Hayirli cumalar arkadasim
7/2/2008 – slm hayatim:))
Yazan: kelebeklisaniyeler
hani kiz iki gundur ugruyorum
ama tarif yok, hani sen ekliyecektin
napiyon sen kuzum:)) yorgunmusun canisi
hadi bekliyom insallah hersey yolundadir
optum seker
5/2/2008 – slm
Yazan: mutfaksihiri
ellerine sağlık canım yemeklerin yanında en güzel şeydir salata böle tarifler cok iyi oluyor sitene ilk ziyaretim artık daha sık uğrarım
4/2/2008 – selam canim
Yazan: baharhabercisiyim
mmm nefis bir salata olmus, ellerine saglik, mutlu bir hafta dileklerimle …
4/2/2008 – slm
Yazan: kelebeklisaniyeler
geldim yeni tarif varmi diye ama yok, insallah iyisindir arkadasim
guzel mutlu dop dolu bir hafta dilerim hosçakal arkadasim:))
/2/2008 – Mucizembenibuldan selamlar
Yazan: mucizembenibul
Emeğine sağlık canım çok güzel görünüyor
hayırlı akşamlar
bende yeni tarif ekledim beklerim
31/1/2008 – Selam:))
Yazan: lezzetdilimi
Canım merhaba;
Uzun zamandır seni ziyaret etmemiştim. Yani isteyerek olmadı. İşlerim çok yoğundu, bu arada blogcunun aksaklıkları ve iki üç gündür de evde internette arızalar vardı..
Bak geldim, ve güzel bir salata ile karşılaştım, ve tabii başka neler neler, hepsi de harika olmuş arkadaşım, ellerine sağlık.
Seni çok öptüm, Hoşçakal
31/1/2008 – selamm
Yazan: neseersoy
ellerine sağlık , görüntü çok hoş:)
bende yaptığım için tadını tahmin ediyorum.
sevgilerimle,
Neşe
30/1/2008 – slm
Yazan: lezzetmutfagi
Ay benim becerikli arkadaşım.ellerine sağlık kabak salatası nefis görünüyor.Tadıda çok güzeldir eminim.Bi de alttaki tavuklu pilav varya benim favori yemeklerim arasındadır.Ellerine sağlık arkadaşım benim.Hepside harika….
29/1/2008 – slm
Yazan: leziz
ohhh misleer gibi olmuşşşş…ellerine sağlık…
29/1/2008 – merhaba
Yazan: pembepastaevi
eline sağlık ablacım çok güzel olmuş
29/1/2008 – merhaba tatlim:))
Yazan: kelebeklisaniyeler
canimcim ellerine saglik, harika bir salata olmus, bende kabagi çok severim sade oyle haslarsam da yerim çok lezzetli oluyor, salatanda mukkemel olmus valla hem sunumu hem suslemesi harika, bayildim.
canisi valla senin su tariflerine yetisemiyorum, bu ne marifet bir gunde iki tarif ekliyorsun, aslinda bir tane eklersen daha iyi olur, gerçi sen bilirsin tatlim, yani hem boyle yorumlarin toplanmis olur, hayatim senden diyet tarifleri bekliyorum hani demistin yaa yorumunda, ben o konuda pek becerikli degilim sade haslar dururum, hadi sana guze bir gun geçirmen dilegiyle optum sekercim
29/1/2008 – MErhaba
Yazan: mutlulukdefteri
Ellerinize sağlık..
Salata harika görünüyor..
Sunumu da çok güzel olmuş..
Bende yapıyorum ama içindeki malzemeler biraz farklı , bir daha ki sefere bu şekilde denemek istiyorum.. ayrıca denerseniz havuçla kabak da birbirine çok yakışıyor…
Diğer tariflerde çok güzel..
Arkadaş listeme ekledim
Sevgiyle….
29/1/2008 – nefisss
Yazan: pinkgarden
Yine harika bir tarif vermişsin hem pratik hem lezzetli ellerine sağlık arkadaşım nefis gözüküyor…
Kendine iyi bak…
29/1/2008 – selam canım..
Yazan: fatostuncay
canım ellerine saglık super gozukuyor.. bayılırım boyle salatalara.. afiyetle:) gorusmek uzere..
29/1/2008 – …
Yazan: chaplincafe
Bu salata gayet güzel oluyor.Kimi yağda çevirip yapıyor kimi haşlayıp püre haline getirip.
Bence 2 türlü de gayet güzel oluyor.Bir dönem annem çok sık yapmıştı.Bunun havuçla yapılanı da var.ikisi de süper oluyor.Ben rejimdeyken püre versiyonunu yapıyordum.Bak iyi aklıma geldi
Ellerine sağlık!
28/1/2008 – selam
Yazan: candanmutfakta
arkadaşım kabağın her türlüsünü severim ellerine sağlık
28/1/2008 – selam
Yazan: emelinmutfagi
kabak salatasını bende çok sevıyorum hatta kabak sevmeyen esım bıle yer ellerıne sağlık senınkıde güzel olmuş çok güzel suslemıssın …güzel bır hafta dılerım…
28/1/2008 – merhaba
Yazan: melissa2
eline sağlık
selvalı günler etkinliğine senide beklerim herhafta bir kişiye selva ürünleri sepetimizde var
bu hafta irmik helvaları