Cumartesi akşam üzeri arkadaşlarımıza kahve içmeye davet edildik,önceden programlı olmadığı için fazla vaktimde yoktu hemen ne yapıp beraberimde götürebilirim diye buzdolabıma bakarken havuçlar gözüme takıldı.Marketten istediğim kakaolu bisküviler ile cezerye yaptım.Kahve-çay yanına hatta yemek sonrası çok lezzetli oluyor.Özellikle tavsiye ediyorum…
Sevgiyle kalın,

Malzemeler:
3 adet havuç
2 pk.kakaolu bisküvi
1 su bardağı iri parçalanmış ceviz
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 kahve fincanı süt
1 portakal kabuğu rendesi
1 limon kabuğu rendesi
1 pk.vanilya

Üzeri için:
iri parçalamış ceviz
hindistan cevizi
kakao
5-6 dilim bitter çikolata
5-6 dilim sütlü çikolata

Yapılışı:
Rendenin kalın kısmı ile rendelediğim havuç,toz şeker,su ilave edilip havuçlar suyunu çekene kadar orta kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişirdim.Rondo’da incecik çektiğim bisküvilerin içine ceviz,vanilya,rendenin ince kısmıyla rendelenmiş portakal ve limon kabuklarını,pişirip soğuttuğum havuçlarla karıştırıp yoğurdum.Kıvamına bakıp sütü ilave ettim.Çok küçük olmayan parçalar koparıp,yuvarlak şekillendirdim.Her bir yuvarlağı ayrı ayrı hindistan cevizi,kakao,ceviz,ve benmari usulü erittiğim çikolatalara batırıp,üzerlerine kokteyl çatalları batırdım.
Afiyet bal şeker olsun,