PEYNİRLİ,DEREOTLU,MAYDONOZLU VE CEVİZLİ MUFFİN
Arkadaşlar bir süre annemin tariflerini yayımlamaya karar verdim.Uzun süredir bu defteri karıştırmamıştım.Geçtiğimiz hafta şöyle bir karıştırayım dedim.Hepsi küçüklüğümüzü hatırlattı bana…veee birsürü tarif işaretledim.Tek tek hazırlayıp sizlerle paylaşmaya karar verdim.İşte bunlardan bir tanesi…
Segiyle kalın,

Malzemeler:
3 adet yumurta
200-250gr beyaz peynir
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydonoz
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
2.5 su bardağı un
1 çorba kaşığı susam
1 çorba kaşığı çörekotu

Yapılışı:
Fırını 170C ayarladım ve fırın ısınırken ben muffinleri hazırladım.
Yıkadığım dereotu ve maydonozlarını ayıkladım ve incecik kıydım.
Ceviz içlerini rondoda irice parçaladım.
Beyaz peyniri çatalla ezdim.
Yumurtalar ve tuzu mikserle iyice karıştırdım.
Yoğurt,sıvıyağ,maydonoz,dereotu,susam,çörekotunu,ceviz içini ekledim ve iyice karıştırdım.
Elenmiş un ve kabartma tozunu ekledim karıştırdım.
Muffin kağıtları yerleştirdiğim kalıplara karışımı 3′er çorba kaşığı paylaştırdım.
Önceden ısıttığım fırında 20dk pişirdim.
Afiyet olsun,