Balık sonrası ikram etmek üzere hazırladığım,son derece kolay bu tatlıyı yemeğin hemen ardından yiyen arkadaşlarımızdan dört tanesi çay servisimde birer tane daha istediler.Hemen seve seve tekrar hazırladım.Duyduklarında ”yuh çayın yanında bir sürü şey var yinemi yiceceksiniz pes yani” diyen eşleri, piştikten sonra, ”çok güzel koktu birer parça bizde alalım bari” dediklerinde beylerin eline geçen bu koz hemen değerlendirildi ve oldukça komik anlar yaşandı…Beğenmeleri ise, beni çok mutlu etti.Beni utandırmayacağından emin olduğum bu tatlıyı özelliklede balık sonrası için tavsiye ediyorum.
İyi haftalar,

Malzemeler:

(1 porsiyon için)
100 gr kakaolu tahin helvası (istediğiniz çeşidini kullanabilirsiniz)
1/3 kahve fincanı süt
1 çorba kaşığı damla çikolata
üzeri için kavrulmuş fındık

Yapılışı:
Helvaları minik minik dilimleyip sufle kaplarına (ısıya dayanıklı kaseler kullanabilirsiniz )yerleştirdim,süt ve damla çikolataları ilave edip,alimünyum folyo ile üzerlerini kapattım.Önceden ısıtılımış 170 C ısılı fırında 2-3 dk.bekletip karıştırdım.Eridiğinde fırının ısısını kapattım 1-2 dk.beklettim.Helva krema kıvamına geldiğinde sıcak sıcak servis yaptım.
Afiyet olsun…

NOT:Tahin helvası hemen eriyip bir anda yanabiliyor.Bu nedenle sıkça kontrol ediyorum.
Sıcak servis edilmesi gerektiği için,servisten hemen önce hazırlıyorum.
DİKKAT !!!Sizde güveçte hazırlayacaksanız,toprak kap ısıyı muhafaza ettiği için soğumuş olduğunu düşünsenizde mutlaka ısısını kontrol ederek yemenizde fayda var.Bir anda ağzınıza yapışıp,feci yakabiliyor…Arkadaşlarımdan bir tanesi uyarmış olmama rağmen bu hatayı yaptı ve ben çok üzüldüm!!!