Anasayfa

Reklam

İletişim

19/12/2008 – BAYAT EKMEK OMLETİ

Kategori: (KAHVALTILIK TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 10-02-2009

Evdeki bayat ekmekleri atmamak değerlendirmek en büyük görevim.Dondurucum köftede kullanmak üzere rondoda çekilmiş ekmek kırıntılarıyla dolu.Ayrıca hafta sonu kahvaltılarımızıda renklendirecek alternatifler yaratmış oluyorum.Ekmekleri asla atmam.Mutlaka bayat ekmekleri değerlendirecek birşeyler bulurum.İşte onlardan birtanesi.Sizde bayatlayan ekmeklerinizi değerlendirmek isteyenlerdenseniz bu hafta sonu kahvaltınız için biçilmiş kaftan.Biz çok severek tüketiyoruz.İyi hafta sonları.
Sevgiyle kalın,

bayat_ekmek_omleti

Malzemeler:
1 adet bayat ekmek
3 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
3 adet sosis
12 dilim sucuk
50gr beyaz peynir
kızartmak için:
sıvı yağ

Yapılışı:
Ekmeği orta büyüklükte küpler halinde dilimledim.
Peyniri ezdim.
Sosisler ve sucuğu orta kalınlıkta halka halka doğradım.
Bir kase içinde süt ve yumurtaları güzelce karıştırdım.
Doğranmış ekmek dilimleri,dilimlenmiş sosisler ve sucuklar,ezilmiş peyniri büyükçe bir kasede karıştırdım.
Üzerine sütlü karışımı ilave ettim ve güzelce karıştırdım.
Genişçe bir teflon tavada yağı kızırdım.Karışımı tavaya ilave ettim.Tavanın tüm yüzeyine yayılacak şekilde eşit miktarda yerleştirdim.Bastırarak tavanın şeklini almasını sağladım.
Orta kısık ateşte önce altını kızarınca düz bir tabak yardımıyla çevirdim ve diğer yüzeyinide kızarttım.Servis tabağına aldım ve dilimledim.Sıcak servis yaptım.
Afiyet olsun,

Yorumlar:

Yorumunu belirt

RSS