Parti çok kalabalık olacağı için,2.pastayı yapmaya karar verdik.Tavşan pastada kullandığımız pandispanya tarifinin aynısından 1 tane daha yaptık.Yanlızca arası için farklı sos ve krema hazırladık.İşte tarifi;

Sos malzemeleri ve hazırlanması:
500 gr.dondurulmuş franbuaz
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı nişasta

Franbuaz,su ve şekeri çukur bir kapta kaynamaya bıraktım.Zaman zaman karıştırıp şekeri erittim.Franbuazlar yumuşamaya başlayınca nişastayı ilave ettim.Koyulaşınca ateşten aldım.Sosun içinden Franbuazların büyük çoğunluğunu aldım.Sos ılıyınca blenderdan geçirdim.

Krema malzemeleri ve yapılışı:
2 su bardağı süt
7 çorba kaşığı toz şeker
2 adet yumurtanın sarısı
3 çorba kaşığı un
1 pk vanilya

Tüm malzemeyi mikser ile karıştırdım.Orta açık ısıda karıştırarak pişirdim.Soğumaya bıraktım.

Krema soğurken pandispanyayı ortadan ikiye kestim.Franbuaz sos ile her iki pandispanyayı ıslattım.Üzerlerine krema sürüp,sostan ayırdığım franbuazlardan yerleştirip file şam fıtık ve damla çikolata serpiştirdim ve sosla ıslatıp krema sürdüğüm pandispanyayı franbuaz,şamfıstık ve damla çikolata serpiştirdiğim parçanın üstüne kapattım.Benmari usulü erittiğim sade çikolatayı üzerine ve çevresine ince bir tabaka halinde sürdüm.Bu pasta için beyaz şeker hamurunu kırmızı gıda boyası ile renklendirdim.Şeker hamurunu açıp,pastanın üzerini kaplayıp,üzerini kalp kalıplar ile kestiğim şeker hamurları,inciler(yenilebilen),gül şekli verdiğim şeker hamurları ile dekore ettim.
Afiyet olsun,