İYİKİ DOĞDUN DOĞAAA MUTLU YILLAR SANAAAAA!!!
Arkadaşlarımız Sonay ve Sakin’in minik kızları Doğa bebek,artık 1 yaşında…
O kendini daha büyük zannetsede doğduğu gün dün gibi.Kendinden büyükte olsa her çocuğa bebek diyor.Bizleri çok şaşırtıyor.Hele bir mum üfleyişi vardı ömre bedel…
Sonay ve ben doğumgünü partisinden bir gece önce oldukça hummalı bir çalışmaya başladık.Yaklaşık 30 kişilik bu parti için hazırladıklarımızdan bazılarını şimdi sizinle paylaşacağım.Tüm davetlilerin ortak yorumu hepsinin birbirinden güzel olduğuydu…Biz Minik Doğa için severek yapsakta,yorumları duyunca tüm yorgunluğumuzu unuttuk…
Şimdi tarifler,

Tavşan pasta için 2 adet pandispanya hazırladık.

Pandispanya malzemeleri:
(malzeme 1 pandispanya için)
6 yumurta
6 kahve fincanı şeker
6 kahve fincanı un
½ kahve fincanı su
1 pk.kabartma tozu
1 pk.vanilya

Muzlu Sos Malzemeleri ve Hazırlanması:
(Malzemeler 2 ayrı pandispanya için)
4 adet muz
2 su bardağı soğuk süt
Muzları üçe bölüp sütle birlikte blender’dan geçirip muzlu süt hazırladım.

Krema Malzemeleri ve Hazırlanışı:
(Malzemeler 2(ölçü) pasta için )
2 lt.süt
8 çorba kaşığı toz şeker
4 yumurta
6 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı Hindistan cevizi

1 pk.kremşanti
1 su bardağı soğuk süt

Pastanın arası için:
3 adet muz
File şam fıstık
Damla çikolata

Kaplama Sosu:
2 büyük pk. sade çikolata
Çikolataları minik minik kırıp,benmari usulü erittim.

Şekiller için;
1 pk.bitter çikolata
Çikolataları minik minik kırıp benmari usulü erittim.

Kaplama malzemesi:
Beyaz şeker hamuru
Kırmızı,mavi gıda boyası

Öncelikle kremşantiyi paketin üzerindeki tarife göre hazırladım ve buzdolabında dinlenmeye bıraktım.Bu arada krema malzemelerinin hepsini (hindistan cevzi hariç)mikserle iyice karıştırıp,orta açık ısıda karıştırarak pişirdim ve soğumaya bıraktım.Üzeri kaymak olmaması için zaman zaman karıştırdım.Krema soğuyunca,krema,kremşanti ve hidistan cevizinide ekleyip mikserle iyice karıştırdım.

Pandispanyanın Yapılışı:
Yumurtalar ve şekeri rengi beyaz olana kadar mikserle karıştırdım.Vanilya ve suyu ekleyip karıştırdıktan sonra elenmiş un ve kabartma tozunuda ilave edip karıştırdım.Yağlanmış yuvarlak kelepçe kalıp’a yerleştirdim.önceden ısıtılmış 175 C ısılı fırında 25dk.pişirdim.1.Pandispanya pişerken aynı malzemeler ve aynı hazırlama şekliyle 2.pandispanyayı hazırladım.1.pandispanya piştikten sonra ikincisini pişirmeye bıraktım.1.pandispanyayı kalıpla birlikte soğumaya bıraktım.2.pandispanyada pişti ve soğudu.

Pastanın Hazırlanması:
Her iki pandispanyayı ortan ikiye kestim.Muzlu süt ile 4 parçayıda ıslattım.Üzerine hazırlayıp soğuttuğum kremadan sürdüm.Dilimlediğim muzları kremanın üstüne yerleştirdim.File şamfıstık ve damla çikolata serpiştirip kapattım.Pastalardan 1 tanesi tavşanın yüzünü,diğeri ise papyonu ve kulaklarını oluşturacak.Herhangi birinin iki yanından 2 kulak ortasındanda papyon olacak şekilde kestim.Bu işlemi keskin ve büyük bir bıçakla içini dağıtmadan yapmaya çalıştım.Sonra yüzü ortaya,kulakları üst tarafa ve papyonu alta yerleştirip,benmari yaptığım sade çikolataları pastanın üstü ve tüm çevresine ince bir şekilde sürdüm.Şeker hamurunu açıp pastanın üzerine yerleştirdim,kenarlarını düzeltip pastaya yapıştığından emin oldum.Yüzünü,kulaklarını,ve papyonunu beyaz şeker hamuru ile şekillendirip,kulakları ve çevresini bitter çikolata sosu dolu krema tabancası ile belirginleştirdim.Beyaz şeker hamurundan bir parça aldım,Kırmızı gıda boyasından ekleyip,göz,dudak ve burun yaptım.Bir parça daha alıp,onuda mavi gıda boyası ile reklendirip,papyonunda kullandım.
Afiyet olsun,

NOT:Pastayı tam masaya götürürlerken yakalayıp,görüntüleyebildim.Folyoları çıkartmadığımı çok sonra farkettim:))
Bu tip günlerde ne kadar dikkat etsenizde böyle aksilikler olabiliyor maalesef…