10/6/2008 – DOMATESLİ BULGUR PİLAVI
Kategori: (PİLAV TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 07-02-2009
Buz gibi bir ayran eşliğinde domatesli bulgur pilavı.Nasıl ama iyi fikir değimli?Ben çok severim.Uzmanlarında bolca tüketmemizi tavsiye ettiği bulgur ile hazırladığım tarifime geçeyim.
Sevgiyle kalın,
Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet orta boy soğan
4 adet orta boy domates
3 çorba kaşığı tereyağı
3.5 su bardağı sıcak su
Yeterince tuz
Yapılışı:
Bulguru ayıkladım yıkadım ve süzülmeye bıraktım.
Soğanların kabuklarını soydum rondoda incecik hazırladım.
Domatesleri yıkadım kabuklarını soydum ve rondada püre yaptım.
Pişirme tenceresinde tereyağını erittim.
Üzerine soğanları ilave ettim ve kavurdum.Soğanların üzerine domatesleri ilave ettim karıştırdım.Su ve tuz ilave ettim.Bir taşım kaynattım.Süzülen bulgurları üzerine ekledim ve karıştırıdım.Önce açık ateşte suyu kaynayınca orta kısık ateşte bulgurlar suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirdim.Tencerenin üzerine iki kat kağıt havlu ile kapladım.Tencerenin kapağını kapattım.15-20dk.dinlendirdim.Sıcak servis yaptım.
Afiyet olsun,
14/6/2008 – selam canım
Yazan: emelinmutfagi
kendılerını çok severım. hatta bızım evde en çok sevılen pılav cesıdıdır ellerıne sağlık meltemcım senın pılavında tam kıvamda olmus..
güzel bır hafta sonu dılerım canım
11/6/2008 – selam canim
Yazan: kizilciksurubu
Iyi fikir tabiiki, bundan daha iyisi can sagligi. Gercekten de bulgur pilavini cok tüketmeliyiz, bizim mutfagimiza ait en güzel nimetlerden bir tanesi… Nefis görünüyor, ellerine saglik canim.
11/6/2008 – Bir tanem selamlar
Yazan: kelebeklisaniyeler
Canim ellerine saglik,bulgur plavina bayilirim dedigin gibi yanina da ayran tamam iste oh super…opuyorum gulum.
11/6/2008 – http://fatostuncay.blogcu.com/
Yazan: fatostuncay
canım hergun ugruyorum dıyorum kı meltemımde mutlaka bırsey vardır..:)) benım gıbı tembel degıldır:)))
buz gıbı ayran ve bulgur pılavı.. Muhtesemmmmmmmmm..:))
ellerıne saglık canım benım..
afıyet olsun..
sevgiler:)