Anasayfa

Reklam

İletişim

10/6/2008 – DOMATESLİ BULGUR PİLAVI

Kategori: (PİLAV TARİFLERİM) yazan: Meltem tarih: 07-02-2009

Buz gibi bir ayran eşliğinde domatesli bulgur pilavı.Nasıl ama iyi fikir değimli?Ben çok severim.Uzmanlarında bolca tüketmemizi tavsiye ettiği bulgur ile hazırladığım tarifime geçeyim.
Sevgiyle kalın,

domatesli_bulgur_pilavi

Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet orta boy soğan
4 adet orta boy domates
3 çorba kaşığı tereyağı
3.5 su bardağı sıcak su
Yeterince tuz

Yapılışı:
Bulguru ayıkladım yıkadım ve süzülmeye bıraktım.
Soğanların kabuklarını soydum rondoda incecik hazırladım.
Domatesleri yıkadım kabuklarını soydum ve rondada püre yaptım.
Pişirme tenceresinde tereyağını erittim.
Üzerine soğanları ilave ettim ve kavurdum.Soğanların üzerine domatesleri ilave ettim karıştırdım.Su ve tuz ilave ettim.Bir taşım kaynattım.Süzülen bulgurları üzerine ekledim ve karıştırıdım.Önce açık ateşte suyu kaynayınca orta kısık ateşte bulgurlar suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirdim.Tencerenin üzerine iki kat kağıt havlu ile kapladım.Tencerenin kapağını kapattım.15-20dk.dinlendirdim.Sıcak servis yaptım.
Afiyet olsun,

Yorumlar:

Yorumunu belirt

RSS